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蒸肉米粉

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蒸肉米粉是以大米為主料的食品。
中文名
蒸肉米粉
分    類
蒸
主要食材
大米，幹辣椒

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

蒸肉米粉用料

材料
用量
大米
-
幹辣椒
3-4枚
花椒
一小撮
八角
2枚
鹽
2匙

蒸肉米粉做法

1. 除鹽之外所有材料混合，倒入熱鍋小火不停翻炒
2. 大米被火焙後，顏色逐漸微微泛黃，加入鹽再炒一會兒
3. 八角花椒散發出焦香，即可關火
4. 辣椒八角揀出，留下花椒，放涼
5. 放入攪拌機打至中等粗細顆粒
[1] 
參考資料