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蒸箱
鎖定
電蒸箱是通過發熱盤(蒸發盤)將水轉化為高温蒸汽對食物進行100%蒸汽烹飪的高科技廚房電器產品，具有強大的純蒸功能。能快速實現蒸菜、蒸飯、蒸湯以及加熱飯菜等烹飪，並且具有精確温控、鎖定營養、降脂減鹽、保持食物原汁原味和鮮味十足等功能。
現用家用蒸箱，採用動態蒸汽平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀、佔地小、節能、容量大，具有温度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智能化控制系統。
同時和先進的饅頭加工工藝相配套的食品設備。
- 中文名
- 蒸箱
- 外文名
- steam box
- 別 名
- 電蒸箱
- 別 名
- 電蒸爐
- 額定電壓(v)
- 220
- 額定功率
- 0.21kw
- 頻率(Hz)
- 50
蒸箱購買指南
1、 安裝方式
電蒸箱按照安裝方式可以分為嵌入式蒸箱和台式蒸箱，消費者可以根據家庭裝修情況進行選擇合適的的機型進行日常使用。
2、加熱方式
按照產品加熱方式可以分為發熱盤加熱蒸箱和獨立蒸汽發生器蒸箱，消費者可以根據自己的喜好方式和對機型的欣賞程度來選擇合適的機型。
3、功能方式
按照產品功能方式可以分為純蒸汽式蒸箱和蒸汽+(微波/燒烤)式蒸箱。消費者在蒸箱選購時，可以根據自己烹飪習慣和需求進行合適的機型選擇。
4、 產品容量
市場上目前流行的嵌入式電蒸箱容積有33L、26L、25L、17L等，33L為最大烹飪容積，消費者在蒸箱選購時，可以根據自己烹飪習慣和需求進行合適的機型選擇。
蒸箱使用技巧
1、 使用電蒸箱前，先用清水對水箱進行清洗，再向水箱中注入清水進行烹飪;
2、 不要將劣質塑料製品的容器或盤碟放入蒸箱進行烹飪 ;
3、 烹飪油膩性食物時，必須使用接油盤，防止油污滴入發熱盤中;
4、 食物烹製過程中禁止用手直接接觸門玻璃，以免灼傷;
5、 食物烹製完成後，不要立即開門取食物以免蒸氣撲面灼傷;
拿取食物時，請戴好隔熱手套，防止燙傷手部。
蒸箱性能及特點
1、選用優質不鏽鋼材料製造，美觀實用，乾淨衞生，符合食品衞生標準
2、選用名廠電氣元件，自動進入，自動卸氣保護及蒸汽壓力錶顯示
3、採用專利設計高效漸進式門鎖鉸，開，關方便
4、採用衝壓成型的不鏽鋼蒸飯盆合內膽，清洗便利
5、採用新型多氣囊嵌入式硅膠門封設計，省去了三、四個月更換門封條的煩惱，無需顧慮門封漏氣
6、採用耐熱聚胺脂整體發泡工藝，令箱體隔熱性能優良，外殼升温小，保温時間長，整體無變形，既節能環保，有相應地延長了整機的使用壽命
7、微電腦控制、可根據不同製品的熟制工藝分別設置，實現蒸熟後自動停機報警，全自動化，高效節能
8、特別實用於需多台蒸箱的單位，便於看管，不會因蒸箱多而忙中出錯
9、人性化設計蒸車，使用方便，可節約人力，熟十倍增加生產效率。
蒸箱參數
外形尺寸 (寬*深*高)(mm) | 額定 電壓(v) | 額定 功率(kw) | 頻率(Hz) | 外型尺寸 (寬*深*高)(mm) | 質量(Kg) |
595*550*455 | 220 | 0.21 | 50 | 660*660*543 | 32 |
蒸箱維護技巧
電蒸箱升温階段用時太長是什麼原因?
1. 檢查發熱盤表面是否有油污或水垢，然後用請垢劑清洗，再正常操作使用，如問題持續，則需聯繫售後維修部處理。
2. 門密封條可能有損壞，蒸箱門出現漏氣現象，聯繫售後維修部更換密封條。
如果啓動電蒸箱後未能發熱是什麼原因?
1. 請檢查蒸箱門是否關好。
2. 水箱是否有水，水位是否滿足要求。
3. 蒸箱門開關可能損壞，需聯繫售後維修部更換。
如果未能開啓電蒸箱是什麼原因?
1. 電路板保險絲燒斷，導致電路板不通電。
2. 重新接通電源並開啓蒸箱，如仍不能啓動，則需聯繫售後維修部。
