蒸滑雞

蒸滑雞是一道地方傳統名菜。把適量的木耳和香菇用温開水泡發。把切好的雞，放上蕃薯粉。3放上泡好的木耳和香菇放上薑絲，灑上點鹽 油4均勻的攪拌，醃至半個鐘頭。5隔水蒸二十分鐘。美味的蒸滑雞出鍋了。