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蒲江蛋苕酥

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蒲江蛋苕酥,為四川特色小吃,是蜀鄉老字號之一。
中文名
蛋苕酥
分    類
小吃
口    味
鮮香
主要食材
地瓜,雞蛋,香米,麥芽糖
產    地
川西平原蒲江
品    牌
蒲議牌

蒲江蛋苕酥簡介

川西平原廣大羣眾所喜愛的一種食品。蒲江以米花糖和蛋苕酥出名。選用四川優質無污染之鮮紅苕(又名甘薯或地瓜)為主要原料加雞蛋、優質香米、麥芽糖等精製而成。主原料紅苕含有豐富的粘液蛋白,是一種多糖體和蛋白體的混合物,是一種最佳的營養食品,具有色澤金黃、鮮香可口、營養豐富等特點,是居家、旅遊、饋贈之佳品。

蒲江蛋苕酥製作工藝

蒲江蛋苕酥主要以“蒲議牌”“川蒲牌”“蜀蒲牌”為主。而蛋苕酥的生產最先源於“蒲議牌”食品。
“蒲議牌”休閒食品系列主要原料全部來源於天然氧吧,天然無污染。其口感鮮香酥脆,可堪一絕。可滋陰補腎、潤肺健胃,富含人體必需的多種維生素,具有多種保健功能。
成都市蒲議食品有限公司座致力於挖掘古老的、原汁原味的民間美食並以現代食品科技將之復原和包裝,呈現給消費者形、色、味及營養各不相同的美味休閒食品。經過20多年發展成長為集研發、生產、銷售和推廣為一體的食品生產企業。

蒲江蛋苕酥發展歷史

成都市蒲議食品有限公司座落於國家級生態示範縣,具有“天然氧吧”之稱的綠色蒲江,佔地12畝,建築面積8000多平方米,擁有良性資產1000多萬元。從86年建廠已有20年曆史。
“蒲議”食品有兩大系列,五十多個品種,新產品還在不斷開發、研製,休閒食品系列有“蒲議牌”米花糖、蛋苕酥、黑米酥 、玉米酥、南瓜酥、土豆酥、綠豆酥、米通、麥通等,其特點是:香、酥、脆,入口化渣,營養豐富;調味品系列有“雪蕊牌”白菜(紅油)豆腐乳、豆瓣、醬油等,其特點是:香、鮮、嫩,色香味美,居家旅遊必備。產品原料全部從原產地購進,是極其衞生和環保型的食品。
“蒲議”食品均秉承百年傳統工藝,除包裝環節採用全自動生產線外,其餘一律手工精製,絕不含化學防腐劑,真正做到產品百年風味不變。“蒲議”食品已行銷國內50多個省、市,深受各經銷商和廣大消費者的喜愛,2003年我公司產品全面進入〈紅旗連鎖〉、〈互惠超市〉、〈惠家樂〉等著名超市銷售,銷量直線上升,我公司連續榮獲了“質量信得過產品”稱號及“重合同守信用企業”稱號,同時被評為“蒲江縣知名商標”。我們正致力於每一位消費者都能品嚐到這不可多得的美味食品。