蒜黃炒肉絲

1.木耳提前泡發，去根，切小朵。

2.蒜黃洗淨切段，美人椒或其他紅椒切絲。

3.鍋中入油，入肉絲，炒至肉絲變色盛出

4.底油油熱加入葱花紅椒絲，出香後加入蒜黃，略炒倒入肉絲和木耳，加鹽，十三香，沿鍋邊淋入少許生抽。入

5.翻炒均勻，鍋幹可加適量水，待蒜黃達到個人喜好的程度加雞精翻炒均勻出鍋即可。