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蒜蓉黑椒牛扒
鎖定
蒜蓉黑椒牛扒是一道由牛扒、黑胡椒碎、蒜肉等食材製成的食品。
- 中文名
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蒜蓉黑椒牛扒
- 主要食材
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牛扒、黑胡椒碎、蒜肉等
- 佐 料
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精鹽、洋葱
- 工 藝
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煎炸
蒜蓉黑椒牛扒原料
蒜蓉黑椒牛扒
牛扒,洋葱,蒜肉,
牛油,
黑胡椒碎,精鹽。
蒜蓉黑椒牛扒製作方法
洋葱切成細絲,待用。將蒜肉剁成蒜蓉,搽勻牛扒,撒上調味料,略醃片刻。用高火燒熱煎碟2分鐘,放入油1湯匙,加入
牛油加熱1分鐘放入洋葱絲略炒勻,放煎碟四周。將牛扒放中央,用高火煎2分鐘,反轉再煎1分半鐘,撒少許黑胡椒粉於面即成。可配合灼熱的蔬菜共食。