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https://baike.baidu.hk/item/蒜味烤肉醬/660117
蒜味烤肉醬
鎖定
蒜味烤肉醬是一道菜品,主要原料有蒜頭、醬油、五香粉等。
中文名
蒜味烤肉醬
分 類
中餐
口 味
鹹鮮
主要食材
醬油、蠔油
目錄
1
材料
2
作法
蒜味烤肉醬
材料
醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、
五香粉
少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣
蒜味烤肉醬
作法
鍋子內放2大匙油,先將蒜頭炸至金黃,取出。
其他材料放入另外一個鍋子內煮開,加入 ( 1 ) 的蒜頭,熬煮至濃稠。將肉洗淨 並瀝乾水份,先用醬油,糖,醃1 ~ 2小時。
圖集
蒜味烤肉醬的概述圖(2張)
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你饿嘛i
(2021-09-11)
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