蒙自年糕

蒙自年糕是一道美食。把材料調成糊狀，入碗蒸制而成，呈半圓球形．深棕紅色，鮮豔油潤，味甜香糯，柔韌適口，能存放較長時間，生產一兩天者可直接食用，存放時間較長者，則切片油煎、烘烤或蒸食。