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蒙丹鴿

亦稱“蒙珍鴿”。食用鴿的一種。同時也是一種優美的玩賞鴿。由法國人從法國及意大利的野生鴿種培育繁衍而成。有多種不同的變種。不善飛翔，喜愛在地面上行走。身形長，背部寬大，有毛冠型、平頭型、毛腳型和光腳型之分。雄鴿體重約850克，雌鴿體重約830克，幼鴿的體重常會超過450克。但繁殖能力較其他食用鴿低。

該肉鴿不善飛，喜行走，不高棲，又名地鴿。近一兩個世紀以來，在南歐分佈較廣，與當地的原有鴿種雜交，形成明顯的地理差異。從外貌上分，有毛冠型、平頭型、毛腳型、光腳型；按產地分，有法國蒙丹鴿、瑞士蒙丹鴿、意大利蒙丹鴿、印度蒙丹鴿、美國毛冠蒙丹鴿等。

1、白羽瑞士蒙丹鴿羽白色，體形較王鴿稍大，成年鴿體重為795～850克。體軀較長，尾羽不上翹，性情温馴，光鴿上市美觀。上市光鴿3周齡體重可達450～500克。

2、法國蒙丹鴿有光腳和毛腳兩個變種，羽色多種，體軀短而渾圓，羽毛豎實，尾羽上翹不明顯。成年鴿重700～900克，上市光鴿450克以上。

3、美國巨型毛冠鴿體形僅次於鸞鴿，體軀短而渾圓，站立時從頸到尾呈一直線。該品種的主要特徵是頭上有毛冠。羽色多樣，白羽最受歡迎。

4、法國蒙丹鴿：又名法國地鴿。我國的廣東、上海、北京等地飼養有該種鴿，其體型與觀賞型的白王鴿相似，但尾短而圓不上翹。成年體重700-900克，產卵、孵化、育雛性能良好，年產乳鴿6-8對，4周齡乳鴿體重可達750克，乳鴿全淨膛重450克以上。

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