葱鼓湯

材料：帶須葱白3 ~5根（30克），淡豆鼓10克，生薑3片，黃酒30毫升。

做法：將葱白、淡豆鼓、生薑並水500毫升入煎，煎沸10分鐘，再入黃酒一、二沸即可。

保健療效：此湯具有發散風寒，理氣和中的功效，適用於外感風寒，惡寒發熱，頭痛，鼻塞，咳嗽等病症。