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葡萄醬
鎖定
葡萄醬是一道菜品，主料是葡萄。
- 菜 名
- 葡萄醬
- 難 度
- 普通
- 烹飪時間
- 約10分鐘
葡萄醬做法
1.過濾出來的葡萄果肉和葡萄皮，可以放平底鍋中，做葡萄醬。 | 
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2.小火翻炒，炒至粘稠，酸甜可口的葡萄漿就做好了 | 
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葡萄醬小貼士
葡萄醬(5張)
葡萄醬食物營養成分
| 食物名稱 | 葡萄醬 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 193 千卡 |
| 蛋白質 | 0.5 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 水分 | 51 g |
| 碳水化合物 | 47.5 g |
| 膳食纖維 | 1.5 g |
| 可溶性膳食纖維 | 1 g |
| 不溶性膳食纖維 | 0.5 g |
| 灰分 | 0.5 g |
| 葉酸 | 2 μg |
| αE | 0.2 mg |
| (βγ)E | 0.2 mg |
| 鈉 | 18 mg |
| 鎂 | 10 mg |
| 磷 | 23 mg |
| 鉀 | 130 mg |
| 鈣 | 16 mg |
| 錳 | 0.1 mg |
| 鐵 | 3.3 mg |
| 銅 | 0.11 mg |
| 鋅 | 0.1 mg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.02 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.01 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.1 mg |
| 泛酸 | 0.11 mg |
| 維生素B6 | 0.04 mg |
| 維生素E | 0.4 mg |
- 參考資料
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- 1. 葡萄醬 ．豆果網[引用日期2013-08-05]
