萬盛米行

“萬盛米行的河埠頭，橫七豎八停泊着鄉村裏出來的敞口船。裏面裝載的是新米，把船身壓得很低，齊着船舷的菜葉和垃圾被白膩的泡沫包圍着，一漾一漾的，填沒了這隻船和那隻船之間的空隙……”

“早晨的太陽從破了的明瓦天棚裏斜射下來，照在櫃枱前那幾頂晃動的舊氈帽上……”

這是葉聖陶先生的小説名篇《多收了三五斗》開頭的一段描述。

小説《多收了三五斗》曾被人民教育出版社選進中學語文教科書，其中描寫糶米場景的片段以《糶米》為題，也被選進了小學語文教科書。萬盛米行也隨之聞名海內外。

其實，萬盛米行的原型是甪直鎮南市的萬成恆米行，位於甪直鎮南市河的西岸。它地處甪直古鎮南大門，從南塘港北行進南大橋，或從鎮域西側的田肚江東行過衙門浜橋就來到萬成恆米行的河埠頭。

新中國成立後，這家米行跟其他米行一樣，被改造為當地糧管所的糧食收購站和糧食倉庫，一直承擔着為國家收購甪直地區農村的夏糧小麥和秋糧稻穀的任務。進入20世紀80年代末期，我國農村改革不斷深入，農業結構不斷調整，國家對農民糧食生產和收購政策不斷放開，地方糧食收購的職能逐漸完善。直到上個世紀90年代末，地方糧管所的糧食收購和居民糧食供應走向市場化，“萬盛米行”也從此完成了它的歷史使命。

今天我們看到的“萬盛米行”，是甪直人民政府為開發古鎮旅遊業，於1998年籌資改造的，地點在與“萬盛米行”原址相隔一百多米的南市河東岸。改建後的“萬盛米行”，力求再現民國年間江南的米市風貌，三開間門面的屋檐下懸掛着“萬盛米行”的金字招牌，店鋪內設有收售糧食的櫃枱，上掛“萬商雲集”牌子。店鋪後是寬敞的石槔大院，穿過院子來到“耒耜堂”，堂內陳列着江南舊式稻作農具和加工穀米的器具，成為一處獨具水鄉風情的“農具博物館”。

粗糧加工

陝北萬盛米行十八年來一直從事雜糧貿易，並致力於粗糧深加工項目研究。一九九一年,從延安訪得幾近失傳的紅色硬糜子深加工民

間傳統技術，開始對糜子進行深加工生產。十幾年來，在產糧基地實行定單式種植，糧源嚴格把關，在技術上不斷探索、發展，直至生產出如今這款粗糧精品。我們的特色產品——延安糜子米，從糧源，到工藝，到貯存，都保障了它的有機本性。萬盛誠招有志之士，將這款深加工粗糧精品和文化發揚光大！