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萬源富硒茶
鎖定
萬源富硒茶,四川省萬源市特產,全國農產品地理標誌。
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- 中文名
- 萬源富硒茶
- 產地名稱
- 四川省萬源市
- 品質特點
- 翠綠較潤,香氣濃郁,滋味醇厚
- 地理標誌
- 農業部農產品地理標誌
- 批准文號
- 農業部公告第1351號
- 批准時間
- 2010年03月08日
萬源富硒茶產品特點
萬源富硒茶外在感官
萬源富硒茶內在品質
萬源富硒茶等級分類
萬源富硒茶產地環境
萬源富硒茶位置境域
四川省萬源市地處四川盆地東北邊緣,川、陝、渝三省(市)結合部,大巴山南麓腹心地帶,東經107°29′—108°31′,北緯31°39'—32°20'之間,東接重慶市城口縣,南接宣漢縣,西抵平昌、通江兩縣,北與陝西的鎮巴、紫陽縣毗鄰。
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萬源富硒茶土壤地貌
萬源市兼有深丘、低、中、高山多種地貌,西、南部多桌狀方山、台地,東、北部多為深切割單斜山,地域差異明顯。萬源富硒茶茶園土質多為黃壤,有機質豐富,呈微酸性,是茶聖陸羽讚賞出上品茶的“爛石地”,因其地處全國三大富硒區之一,土壤富含硒元素,含硒0.5—12ppm,因此出產特色富硒茶,且茶葉嫩度好、茸毛多,芽葉內含物積累高。
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萬源富硒茶水文情況
萬源市地處長江上游,素有“萬水之源”的美稱。境內主要河流有中河、後河、秦河、喜神河、肖口河、任河、白沙河等七條,分屬渠江、漢江兩大水系,全市流域20千米以上的河流有52條,地表徑流為29.2億立方米,境內水資源總量為31.42億立方米。
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萬源富硒茶氣候情況
萬源地處大巴山腹心地帶,屬亞熱帶濕潤季風氣候區,雨量充沛,立體氣候明顯,常年平均氣温14.7℃,無霜期長達237天,氣候温和而濕潤,日照短而多霧,這一氣候十分有利於喜陰的茶樹生長,且其獨特的高緯度富硒環境造就了茶葉香高、鮮爽、味醇、回甘、耐泡、富硒的優良品質風格。萬源具有良好的生態環境,森林覆蓋率達到60.2%,屬生態性茶園。
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萬源富硒茶歷史淵源
萬源種茶歷史悠久,《華陽國志·巴志》記載:西周時期巴地(重慶及川東一帶)“園有芳蒻香茗”。
西漢時期,萬源已有了簡單的茶加工技術,茶葉逐漸成為了商品。
北宋元符二年(1099年),屬地石窩古社坪,王雅與其子王敏喜得建溪(今福建南平建甌、建陽一帶)茶樹植於宅旁,生長繁茂,為傳後世,王敏著《紫雲坪植茗靈園記》一文,並請一山東籍僧人於大觀三年(1109年)將文刻於摩巖上,摩岩石刻在記敍了自福建建溪引種名茶之事後,附詩曰:“築成小圃凝蒙頂,分得靈根自建溪。昨夜風雷先是發,綠芽和露濯春畦”。據現有資料,此文是中國保存最好、最早記載種茶活動的石刻文字資料。自宋以來,萬源茶已是西北茶馬貿易的重要商品。
清嘉慶十三年(1808年)、道光六年(1826年)曾二度住在萬源知縣的王夢庚作詩讚美萬源茶:“雀舌芒欺蛾頂擷,龍團餅壓臨邛研。”説他再到萬源做官就是為了想喝萬源茶。光緒十九年(1893年)篡《太平縣誌》卷三《貨》屬:“茶,春季茶市頗盛,白羊廟、青花溪、固軍壩、鍋團員四處,(屬萬源市)產茶佳”。
解放後,萬源茶葉生產有了很大的發展,1964年生產面積已達5.2萬畝,產量突破1.5萬擔,萬源被列為全國100個萬擔茶葉基地縣之一,大竹河區蒲家梁生產隊和白果公社因茶葉生產成績顯著,雙獲國務院表彰,周恩來總理親筆簽發了嘉獎令。
改革開放後,萬源市決定以開發富硒茶系列產品為龍頭,帶動大宗茶葉生產。
1991年,萬源市與西農大合作,研究開發富硒茶系列產品。
萬源富硒茶生產情況
2017年,萬源市有茶園面積26.5萬畝,其中,投產茶園20萬畝,年產量6400噸,產值8.4億元;近萬畝茶園取得有機茶基地認證或轉換認證,被四川省委、省政府列為20個茶葉重點縣和6個30萬畝以上重點產茶縣之一。
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萬源富硒茶產品榮譽
萬源富硒茶地理標誌
萬源富硒茶地域保護範圍
萬源富硒茶地域保護範圍為四川省萬源市草壩鎮、白羊鄉、固軍鄉、青花鎮、井溪鄉等48個鄉鎮112個村。萬源市地處四川盆地東北邊緣,川、陝、渝三省(市)結合部,大巴山南麓腹心地帶,東經107°29′—108°31′,北緯31°39'—32°20'之間,東接重慶市城口縣,南接宣漢縣,西抵平昌、通江兩縣,北與陝西的鎮巴、紫陽縣毗鄰。
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萬源富硒茶質量技術要求
(1)產地選擇與特殊內容規定:萬源富硒茶基地位於四川省萬源市草壩鎮、白羊鄉、固軍鄉、青花鎮、井溪鄉等48個鄉鎮。產地環境質量必須符合《四川省無公害農產品生產技術規程—茶葉》(DB51/T342—2001)的要求。
萬源富硒茶(6張)
(3)生產過程管理:萬源富硒茶生產過程必須執行《萬源市無公害茶葉生產技術規程》(DB511781/T004.01—2006)。為了保證萬源富硒茶的品質特色,尤其要注意以下環節:
①茶園肥培管理:茶園冬季增施有機肥,有機肥主要以經過腐熟的土雜肥、餅肥、欄肥等為主,結合中耕鬆土和深耕鬆土時施肥。
②病蟲害防治:以“預防為主,綜合防治”為原則。採用農業、物理、生物防治方法。一是可採用每50畝面積掛一盞頻振式殺蟲燈殺滅蛾類,降低害蟲危害指數;二是可根據害蟲種類,選用無公害農產品許可使用的高效低毒無殘留農藥。農藥使用必須符合《四川省無公害農產品生產技術規程—茶葉》(DB51/T342—2001)規定。
(4)產品收穫及產後處理的規定:茶樹蓬面每平方米達到10—15個標準芽時為開採時期。茶葉採摘要選擇在天氣晴朗的早上,鮮葉要用竹製器具盛裝,使用專用車輛及時運輸符合綠色食品加工條件的加工廠加工,加工人員要經過生產技術培訓,持證上崗,原料進入車間後要實行人工揀除其中的雜質,按照分級標準進行分級攤青、殺青、揉捻、烘青、整形、提毫、烘乾。萬源富硒茶產品加工必須符合萬源無公害茶葉加工技術規範程(DB511781/T004.01—2006)。
萬源富硒茶專用標誌使用
- 參考資料
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- 1. 中華人民共和國農業部公告第1351號 .中華人民共和國農業農村部[引用日期2018-12-01]
- 2. 農產品地理標誌公告 第1351號 產品質量控制技術規範 .中國綠色食品發展中心[引用日期2018-12-01]
- 3. 萬源富硒茶亮相CCTV-7頻道 .萬源市人民政府[引用日期2018-12-01]
- 4. 萬源:打造綠色富硒茶產業 .中國網[引用日期2018-12-01]
- 5. 萬源市人民政府辦公室關於印發《萬源市2016年富硒茶產業“雙百”工程建設實施方案》的通知 .萬源市人民政府[引用日期2018-12-01]
- 6. 萬源富硒茶 .萬源市人民政府[引用日期2018-12-01]
- 7. 萬源富硒茶品牌價值達到10.7億元 .萬源市人民政府[引用日期2018-12-01]