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萬州紅桔
鎖定
萬州紅桔,古稱丹桔,是世界栽培歷史最悠久的古農作物良種之一。色澤鮮紅、果大、易剝皮、酸甜可口,細嫩化渣、爽口多汁,品質極優,是最先走出國門的中國柑桔。
萬州紅桔產品特點
萬州紅桔品質特性
萬州紅桔營養價值
1、每100克含可食用部分78克。
2、熱量40千卡。
3、紅桔皮所含營養豐富:維生素B1、維生素C、維生素P和揮發油(揮發油中主要含檸檬烯)等。
4、桔汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。
萬州紅桔藥用價值
1、紅桔葉:味苦性平,有舒肝、解鬱、破氣、散結的功能。適用於治療肝氣鬱結、胸肋疼痛、乳腺腫痛、肺癰、疝氣等症。
2、紅桔絡:即桔瓣上的白色筋絡,其性味甘苦,含有維生素P,有通絡、理氣、活血、化痰的功效,可治療經絡氣滯,久咳胸痛等症。
3、紅桔核:是紅桔的種子,其味苦性温,能理氣、散結、止痛,主治疝氣腫痛、睾丸腫痛、膀胱氣痛。
4、紅桔皮用處多:
①治凍瘡:將桔皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油調均勻,抹在患處。
②治咳嗽:用幹桔皮5克,加水2杯煎湯後,放少量薑末、紅糖趁熱服用,也可取鮮桔皮適量,切碎後用開水沖泡,加入白糖代茶飲,有化痰止咳之功效。
③治便秘:鮮桔皮12克或幹桔皮6克,煎湯服用,可治便秘。
④治睡覺磨牙:睡覺前10分鐘,口中含一塊桔皮,然後入睡,最好不要將桔皮吐出,若感到不適時,再吐出。
⑤治口臭:將一小塊桔皮含在口中,或嚼一小塊鮮桔皮,可治口臭。
⑥治風寒感冒。鮮桔皮、生薑片,加紅糖適量煎水喝,可治療風寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
⑦解酒:用鮮桔皮30克,加鹽少許煎湯飲服,醒酒效果頗佳。
⑧降血壓:將桔子皮切成絲晾乾作枕芯用,有順氣、降壓的功效,對高血壓病人很適用。
⑨防暈車:在上車前1小時,用新鮮的桔子皮,向內折成雙層,對準鼻孔,用手指擠提捏桔子皮,皮中就會噴射出無數股細小的桔香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入,可有效地預防暈車。
萬州紅桔歷史淵源
萬州古紅桔,古稱丹桔,是三峽庫區人培育出的、世界栽培歷史最悠久的古農作物良種之一。之所以稱這些桔樹為‘古紅桔’,是因為它們的基因傳承有唯一性,而且比雜交基因有更強的競爭力,所以後代的樣子、特性,都和數千年前的祖先是一個樣子。
據考證,4000多年前,萬州人就把野生柑桔馴化成了人工栽培的紅桔。當地《巴縣誌》載:“又西為銅罐驛……地饒桔(紅桔)柚,家家種之,如種稻也。”由此可見,重慶長江沿岸古時便已是名副其實的桔鄉,果實品味絕佳、柑桔貿易鼎盛。《史記·貨殖列傳》記載:“蜀漢江陵千樹桔……此其人皆與萬户侯等。”北宋文豪歐陽修在《新唐書·地理志》中描述了長江上游川渝兩地柑桔發展的盛況:“凡氣候適宜栽培柑桔的地方,户户栽桔,人人喜食”。西漢時期,萬州紅桔“已產甚豐”,成為皇家的貢品,且當時紅桔貿易鼎盛,當時的朝廷在此專設“桔官”一職,收管桔税。此外,萬州古紅桔也是最早走出國門的中國柑桔品種之一。明朝鄭和下西洋時便把萬州紅桔帶到了海的另一邊。到了清代,乾隆皇帝為色如明焰的萬州紅桔賜名“大紅袍”。至今,萬州紅桔仍是東南亞地區華人、華僑敬奉神靈或先祖的上好貢品。
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萬州紅桔產地環境
萬州紅桔產區屬暖濕亞熱帶季風氣候帶,氣候温和,四季分明,雨量充沛,無霜期長,具有春早、夏長、秋綿、冬暖的立體氣候特點,年均氣温17.8℃——18.8℃,無霜期320——349天,適於紅桔生長。7——10月份高温、強日照、乾旱、晝夜温差大,有利於花芽分化,豐產、穩產,以及在果實轉色期提高果實品質。因此,萬州是紅桔生長的生態最適宜區。
萬州紅桔生產情況
萬州紅桔產品榮譽
萬州紅桔地理標誌
萬州紅桔地域保護範圍
萬州紅桔(萬縣紅桔)地理標誌產品保護產地範圍為重慶市萬州區大周鎮、小周鎮、黃柏鄉、太龍鎮、陳家壩街道、鐘鼓樓街道、高峯鎮、龍都街道、長嶺鎮、五橋鎮、甘寧鎮、龍沙鎮、新田鎮、瀼渡鎮、武陵鎮、溪口鄉、燕山鄉、新鄉鎮、長坪鄉、熊家鎮等20個街道鄉鎮現轄行政區域。
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萬州紅桔質量技術要求
(一)品種
大紅袍。
(二)立地條件
保護區範圍內海拔≤400米,土壤類型為灰棕紫泥土,土壤質地為沙壤,土壤有機質含量≥1.0%,土壤pH值5.5至6.5,土層深厚≥1米,地下水位1米以下。
(三)栽培管理
萬州古紅桔(7張)
1.苗木繁育:以紅桔或枳為砧木進行嫁接繁殖。
2.定植:春季定植時間為2月下旬至3月底,秋季為9月中旬至11月中旬,每公頃定植株數≤750株。
3.施肥:以株產果100千克計,株施有機肥≥100千克。
4.水分管理:成熟前一個月內不得灌水。
5.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
(四)採收
果實固形物含量達到11%以上時開始採收。
(五)貯藏要求
採後常温貯藏不超過45天。
(六)質量特色
1.感官特色:果實扁圓形、果皮鮮橙紅色、果肉橙紅色、細嫩化渣、汁多味濃。
2.理化指標:單果重125克至140克,可溶性固形物含量≥11%,總酸含量0.7克/100毫升至1.0克/100毫升。
萬州紅桔專用標誌使用
萬州紅桔(萬縣紅桔)地理標誌產品保護產地範圍內的生產者,可重慶市萬州區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經重慶市質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批准。萬州紅桔(萬縣紅桔)的法定檢測機構由重慶市質量技術監督局負責指定。
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- 參考資料
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- 1. 萬州紅桔 .國家市場監督管理總局 中華人民共和國國家知識產權局[引用日期2018-05-10]
- 2. 2010年第155號 關於批准對五大連池礦泉水、贛榆梭子蟹、 馬家柚、漳港海蚌、萬州紅桔實施 地理標誌產品保護的公告 .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-05-23]
- 3. 國家質檢總局2010年第155號公告 .中國質量網[引用日期2018-05-23]
- 4. 萬州古紅桔 .人民網[引用日期2018-05-10]
- 5. 萬州特色效益農業 紅桔銷量佔全國3/4 .網易[引用日期2018-05-10]