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菰菜
（漢語詞彙）
鎖定
菰菜，讀音為gū cài，漢語詞語，意思是即茭白。出自《唐書·張翰帖》。
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- 中文名
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菰菜
- 發 音
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gū cài
- 釋 義
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茭白
- 出 自
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《晉書·張翰傳》
菰菜解釋
菰菜出處
《唐代歐陽詢·張翰帖》：“因見秋風起，乃思吳中菰菜鱸魚，遂含駕而歸一。”
宋司馬光《又和開叔》：“向使吳兒見，不思菰菜羹。”
明李時珍《本草綱目·草八·菰》﹝集解﹞引蘇頌曰：“春末生白茅如筍，即菰菜也，又謂之茭白，生熟皆可啖，甜美。”參見“
茭白”。
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- 參考資料
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1.
菰菜
．漢典[引用日期2018-10-05]
