華中農業大學食品科學技術學院

學院活動(4張)

1984年，由原華中農業大學農產品儲藏加工學科、畜牧獸醫系動物營養專業和農機系機械工程專業等合併組建食品科技系。

1985年，食品科學和動物營養兩個專業開始招生。

2002年，食品質量與安全專業獲教育部批准並開始招生。

2002年10月，食品科技系更名為食品科學技術學院。 ^[1] 

2019年4月，學院牽頭的建設湖北省傳統發酵食品國際科技合作基地被認定為認定湖北省國際科技合作基地。 ^[9] 

2021年3月，學院食品質量與安全專業獲批國家級一流本科專業建設點。 ^[7] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院設食品科學與工程系、食品營養與健康系、食品質量與安全系等3個系，開設食品科學與工程、食品質量與安全2個本科專業。 ^[1] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院有教職員工102人，專任教師81人，其中教授31人、副教授46人、博士生導師32人、碩士生導師77人，國務院學位委員會學科評議組成員1人、科技部中青年科技創新領軍人才 1人、入選“楚天學者（學子）”計劃7人、享受國務院特殊津貼4人、入選教育部“新世紀優秀人才支持計劃”3人、農業部現代產業技術體系崗位科學家3人、獲省級“有突出貢獻專家”稱號2人、湖北省傑出青年科學基金獲得者3人、入選武漢市“青年科技晨光計劃”5人，入選中國科協託舉人才計劃2人。教師中具博士學位的佔95.12%。有湖北省級教學團隊1個。 ^[1] 

教育部“新世紀優秀人才支持計劃”：陳福生等 ^[12] 

科技部中青年科技創新領軍人才：李斌 ^[14] 

湖北省級教學團隊：食品科學與工程專業核心課程教學團隊 ^[1] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院有國家級特色專業1個，國家級一流本科專業建設點2個，教育部“卓越工程師教育培養計劃”專業1個，湖北省品牌專業1個，湖北省普通高等學校戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃項目1個，湖北省專業綜合改革項目1個；湖北省實驗教學示範中心1個，湖北高校省級示範實習實訓基地1個；國家級一流本科課程3門，國家精品在線開放課程2門，中國大學慕課（MOOC）3門，國家精品課程1門，國家視頻公開課1門，湖北省精品課程4門；設有食品工程訓練中心佔地近3500平米，有總價值超過2500萬元的大型儀器設備。 ^[1] 

國家級特色專業：食品科學與工程

國家級一流本科專業建設點：食品科學與工程、食品質量與安全

教育部“卓越工程師教育培養計劃”專業：食品科學與工程

湖北省品牌專業：食品科學與工程

湖北省普通高等學校戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃項目：食品科學與工程

湖北省專業綜合改革項目：食品科學與工程

湖北省實驗教學示範中心：食品科學與工程實驗教學中心 ^[1] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院近五年來，學生獲得中國青少年科技創新獎、全國挑戰杯金獎、美國國際大學生數學建模競賽一等獎、諾維信創意大賽一等獎等各級各類科技創新及學科競賽獎勵94項。 ^[10] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院有1個博士後科研流動站，1個一級學科博士學位授權點，6個二級學科博士學位授權點，1個一級學科碩士學位授權點，8個二級學科碩士學位授權點，2個專業學位碩士類別，1個湖北省一級重點學科。 ^[1] 

2017年全國第四輪學科評估結果中，學院食品科學與工程一級學科被評為A類，並列全國第四。化學學科進入ESI全球排名前1%。 ^[1] 

博士後科研流動站：食品科學與工程 ^[1] 

一級學科博士學位授權點：食品科學與工程

二級學科博士學位授權點：食品科學、糧食油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程、水產品加工及貯藏工程、食品生物技術、食品營養與安全

一級學科碩士學位授權點：食品科學與工程

二級學科碩士學位授權點：生物與醫藥、食品加工與安全、食品科學、糧食油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程、水產品加工及貯藏工程、食品生物技術、食品營養與安全

專業學位碩士類別：工程（食品工程）、農業（食品加工與安全） ^[13] 

湖北省一級重點學科：食品科學與工程 ^[1] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院有國家級和省部級科研平台32個，其中國家地方聯合工程研究中心1個，國家農產品加工技術研究中心分中心2個，教育部重點實驗室1個，湖北省重點實驗室1個，湖北省國際科技合作基地1個，湖北省工程技術研究中心3個，湖北省高等學校優秀中青年科技創新團隊1個，亞洲蛋品協會、中國畜產品加工研究會蛋品分會、湖北省食品科學技術學會掛靠學院。 ^[1] 

國家地方聯合工程研究中心：蛋品加工技術國家地方聯合工程研究中心

國家農產品加工技術研究中心分中心：國家農產品加工技術研究中心蛋品專業分中心、國家大宗淡水魚加工技術研發分中心（武漢）

教育部重點實驗室：環境食品學教育部重點實驗室

湖北省重點實驗室：果蔬加工與品質調控湖北省重點實驗室

湖北省工程技術研究中心：湖北省柑橘加工工程技術研究中心、湖北省功能食品工程技術研究中心、湖北省水生蔬菜保鮮加工工程技術研究中心

湖北省國際科技合作基地：湖北省傳統發酵食品國際科技合作基地

湖北省高等學校優秀中青年科技創新團隊：果蔬高效利用與安全控制團隊 ^[11] 

其他省級科研平台：湖北省大宗農產品加工產業技術創新基地、湖北省中小企業共性技術食品加工及安全檢測研發推廣中心、湖北省柑橘加工工程技術研究中心、湖北省功能食品工程技術研究中心、湖北省水生蔬菜保鮮加工工程技術研究中心等 ^[1] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院承擔國家“973”計劃、“科技支撐”計劃、“863”計劃等國家和省部級重點、重大項目46項，獲國家自然科學基金項目資助93項，其中重點項目2項，科研經費穩步增長，年均科研經費2000萬以上。 ^[1] 

2011—2019年，學院共發表SCI論文1177篇，EI論文843篇。積極推進科技產業化步伐，累計授權專利225件，鑑定成果47項。獲得國家科技進步二等獎1項，以第一完成人獲得湖北省科技進步獎一等獎5項、湖北省技術發明一等獎1項、湖北省教學成果一等獎1項、中國商業聯合會科學技術獎特等獎1項、中華農業科技獎一等獎1項、中國糧油學會科學技術獎二等獎1項，湖北省自然科學二等獎1項、湖北省科技進步二等獎2項等一批成果獎勵。 ^[1] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院累計邀請專家來院講學88餘人次，共有336人次參加國內外學術會議，其中國際、雙邊學術會議73人次，共有11人次赴美國普渡大學、美國康奈爾大學等大學和科研院所開展學術合作與交流，舉辦國際性、全國性各類學術會議11次。 ^[1] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院組織學生赴美、加拿大、中國香港地區、日本等地開展學習交流和社會實踐，推進“2+2”人才培養項目，有54名本科生進入加拿大曼尼託巴大學學習，9名本科生赴加州大學戴維斯分校、10名本科生赴新加坡國立大學、18名本科生赴香港理工大學訪學，22名本科生赴日本早稻田大學訪學。牽頭成立了湖北省畜產品加工產業技術創新聯盟、湖北省食品安全產業技術創新戰略聯盟、湖北省淡水產品產業技術創新戰略聯盟等3個戰略聯盟。 ^[1] 

根據2021年8月學院官網信息顯示，學院舉辦2021年暑期優秀大學生夏令營、2021年“食品營養與安全”中國行科普宣講比賽，開展學術晚茶活動。 ^[5-6]