菘藍

本草謂菘藍可以為靛染青，以其葉似菘菜，故名菘藍。 ^[7] 

菘藍(6張)

二年生草本，高40-100釐米；莖直立，綠色，頂部多分枝，植株光滑無毛，帶白粉霜。基生葉蓮座狀，長圓形至寬倒披針形，長5-15釐米，寬1.5-4釐米，頂端鈍或尖，基部漸狹，全緣或稍具波狀齒，具柄；基生葉藍綠色，長橢圓形或長圓狀披針形，長7-15釐米，寬1-4釐米，基部葉耳不明顯或為圓形。 ^[12] 

萼片寬卵形或寬披針形，長2-2.5毫米；花瓣黃白，寬楔形，長3-4毫米，頂端近平截，具短爪。短角果近長圓形，扁平，無毛，邊緣有翅；果梗細長，微下垂。種子長圓形，長3-3.5毫米，淡褐色。花期4-5月，果期5-6月。 ^[1] 

菘藍同屬種類約50種，分佈在中歐、地中海地區、西亞及中亞，中國有4種。原產於中國，在中國各地均有栽培。菘藍性強健，對氣候和土壤條件適應性很強，喜温暖，耐嚴寒，怕水澇，喜陽光充足、土層深厚、疏鬆肥沃、排灌條件良好的砂質土壤。 ^[8]  生長適温15~28℃。

菘藍的主要繁殖方式為種子繁殖。 ^[8]  在5月份時將成熟的種子採集，晾乾後儲藏，來年進行播種，播種前將種子放置在40℃的温水浸泡3-4小時，撈出後用草木灰或其他藥劑拌種後在播種。播種時間選擇在4月下旬，在畦面或壟上開2釐米深的溝，合理控制株行距，將種子均勻的撒播在溝內，然後覆土踩實，澆水保持土壤含水量在60%-70%，一般一週後即可出苗。 ^[2] 

選地整地：在種植時要選擇土層深厚、土質疏鬆肥沃、排水良好的沙質土壤或富含腐殖質的土壤種植。

中耕除草：在整個生育期要中耕除草3次，一次在定苗時，一般鬆土深度為15-20釐米，這時除草不宜使用除草劑，建議手動除草。第二次在6月末，這時鬆土深度在20-25釐米，第三次在9月末，後兩次除草時如果使用除草劑，建議使用藥害較低的藥劑。

施肥澆水：在每次割葉後要追肥一次，促進植株儘快恢復，一般每次每畝追肥硫酸銨40-50千克以及含鈣磷複合肥10千克，施肥後立即澆水，稀釋肥料濃度，加快植株吸收。

間苗補苗：當苗高6-10釐米時，及時間苗，按株距7釐米定苗，隨時注意補苗。

定苗水追：定苗後視植株生長情況，進行澆水和追肥，生長前期一般宜幹不宜濕，促使根部下扎；生長後期適當保持土壤濕潤，促進養分吸收，多雨地區和季節牀間溝要加深，地周圍要開溝，以便及時排水，避免爛根。5月下旬至6月上旬除草後，每1公頃施硫酸氨114千克，過磷酸鈣112.5千克-225千克，混合施入行間，然後培土蓋肥。 ^[2] 

松藍霜黴病：該病是種植區普遍發生的一種病害，危害葉部及葉柄，植株下部靠近地面葉片先發病，逐漸向上葉片蔓延，發病初期僅葉部出現皮白色霜黴狀物，葉面無明顯病斑，被害部分凸凹不平，進一步發展時葉面出現綠小圓斑，以後成為褐色枯斑，褐色枯斑連成大斑，病葉邊緣變褐乾枯，直至整個葉片乾枯死亡。防治方法：收穫後，地上部分集中燒燬深埋；注意排水和通風透光，合理密植，降低濕度，避免與十字花科等易感染霜黴病的作物連作或輪作；發病初期用65%代森鋅500倍液或50%退菌特1000倍液噴霧防治。

松藍菌核病：該病危害莖、葉、角果，以莖部受害最重。葉受害初期出水浸狀青褐色病斑，後全葉腐爛僅留葉脈。莖受害皮層腐爛，莖內外及葉片有黑色鼠糞狀菌核，以莖基部近土表處菌核最多。後期全株變黃死亡。防治方法：開溝排水，降低田間濕度，增施磷、鉀肥，提高植株抗病力；發病初期用65%代森鋅500-600倍液噴霧。

根腐病：該病多在雨季發生，使根腐爛，導致植株死亡。防治方法：拔除病株燒燬，並用70%甲基託布津可濕粉劑1000倍液澆灌病穴。

菜白蝶：該病系粉蝶科害蟲，幼蟲危害菘藍葉，將葉片吃成孔洞或缺刻，蟲口密度大、危害重時全葉被吃光，影響菘藍生長和產量。

防治方法：幼蟲3齡前（即成蟲產卵7天-10天后）用90%敵百蟲800倍液噴霧，每週噴1次， 共噴3-4次。

小菜蛾：該病系菜蛾科害蟲，初孵化幼蟲潛入葉上下表皮中間，取食葉肉，僅留上表皮，3-4齡幼蟲將菘藍葉片吃成孔洞或缺刻，蟲口密度大、危害嚴重時可將葉片吃光僅留葉脈。

防治方法：小菜蛾有趨光性，可用黑光燈進行鏽殺；化學防治方法同菜白蝶 。

種子榨油，可供工業用；葉可提取靛藍素，作藍色染料。 ^[10]  荀子《勸學》中記載：“青，取之於藍而勝於藍。”詩句中所描述的“藍”就是用菘藍和蓼藍提取的。 ^[11] 

菘藍根、葉均供藥用，具有清熱解毒、涼血消斑、利咽止痛的功效。 ^[9] 

【藥用部位】以根、葉入藥。 ^[3] 

【藥理作用】根：抗菌，抗病毒，解毒，提高免疫功能，抗腫瘤。葉：抗病原微生物，抗氧化。 ^[3] 

【性味功能】根：苦，寒。葉：苦，寒。根：清熱，解毒，涼血，利咽。葉：清熱解毒，涼血消斑。 ^[3] 

【主治用法】根：主治温毒發斑，高熱頭痛，大頭瘟疫，爛喉丹痧，丹毒，痄腮，喉痹，瘡腫，水痘，麻疹， ^[3]  肝炎，流行性感冒。葉：主治熱病高熱煩渴，神昏，斑疹，吐血，衄血，黃疸，瀉痢，丹毒，喉痹，口瘡，痄腮。 ^[3] 

本種觀賞性一般，常用於公園、植物園的藥用植物區用作科普教育，園林中也用於園路邊、林緣等栽培觀賞。葉還可提取藍色染料。 ^[13]