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菌菇面

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菌菇面是以掛麪、雞腿菇等為主料的食品。
中文名
菌菇面
分    類
快手菜，面
主要食材
掛麪，雞腿菇

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

菌菇面用料

材料
掛麪
雞腿菇
白玉菇
葱
老抽
鹽
糖
蠔油
油

菌菇面做法

1. 雞腿菇洗淨切薄片，白玉菇洗淨
2. 熱鍋冷油，下準備好的菌菇翻炒
3. 加入鹽、糖、微量水、蠔油，最後加老抽調色
4. 關火撒入少許葱花，澆頭完成
5. 碗裏放少許鹽、糖、麻油，加水，盛入煮好的掛麪
6. 淋上澆頭即可
[1] 
參考資料
  • 1.    菌菇面  ．下廚房 作者：小歌女是廚娘 [引用日期2014-09-19]