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菊米
鎖定
菊米植物學史
菊米形態特徵
菊米根
菊米莖
菊米葉
單葉互生,綠色或淡綠色,全葉長5~11cm,寬2.5~5.5cm,葉柄長1~3cm,葉面長4~8cm;卵狀三角形,羽狀深裂,裂片邊緣呈鋸齒狀;葉柄下方有明顯的鋸齒狀假託葉,葉柄基部上側有腋芽,可發育成分枝;上部葉漸小,葉片上有腺體,葉背面有少量白而柔的細毛。
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菊米花
頭狀花序,黃色,直徑1.5cm,在莖枝頂端排成聚傘狀花序,總包半球形,總包片4~5層,外層包片橢圓形,中、內層卵形,花邊緣舌形,先端3淺裂,雌性;中央為管狀花,先端5裂,兩性;花蕾表面光潔,花期10~11月。
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菊米產地生境
菊米是短日照植物,喜涼爽濕潤氣候.較耐寒和瘠薄,適應性較廣,抗逆性較強,對環境條件沒有嚴格的要求,但為了確保菊米的優質高產,種植地應選擇在生態環境良好、遠離污染源,並且有可持續生產能力的農業生產區域,在土層深厚,土壤團粒結構良好.腐殖質含量豐富,疏鬆肥沃的壤土上種植.豐產潛力大。
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菊米育植技術
菊米翻耕整地
合理翻耕.精細整地可以熟化土壤蓄水保墒,改善土壤理化性狀,同時可以消滅雜草,減輕病蟲危害,平地於移栽前2~3d,在施足基肥的前提下,深耕25cm左右,精細平整做廂,廂寬80~100cm,溝寬25~30cm,溝深20~25cm,山坡地宜按每行大於120cm的標準做水平帶,內做竹節溝,防止水土流失。
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菊米育苗移栽
育苗移栽於當年的11月中旬至12月上旬,選取生長健壯、無病蟲的莖枝,按10~15cm的長度剪成短穗進行冬季扦插育苗。苗牀地宜選擇地勢平坦、土質肥沃、排水良好的中性或微酸性壤土地塊,苗牀廂寬110~120cm,廂高20cm,溝寬30cm,表土細平,並蓋上3~4cm厚的新土,按行距10~15cm,株距5~10cm的密度扦插短枝,壓實後每畝澆施10%人糞尿400~500kg,晴天扦插前應澆透水。冬插苗牀要用地膜小拱棚覆蓋,防寒保温保濕,到翌年3~4月份菊苗長至20cm左右,即可出圃移栽。
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直接扦插移栽在每年的4月下旬至5月上旬,選取上年根茬上新長的健壯莖枝,剪成10~15cm長的短穗,直接扦插到大田,並在1周內注意澆水,保持土壤濕潤,以利菊苗成活。也可拔取上年老茬上新長的菊苗,於每年4月上、中旬帶根移栽,但2年以上的老茬必須挖去重栽,以利優質高產。
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菊米適施肥料
基肥
結合整地時施入,每畝施用腐熟廄肥1500~2000kg,或餅肥100~200kg。
追肥
第一次中耕除草後,每畝澆施150~200kg腐熟對水人糞尿,或50~100kg的商品有機肥,對土壤肥力水平低,生長特別差的菊苗,可在菊苗生長前、中期,結合中耕除草,每畝增施N—P—K複合肥10~20kg。
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菊米除草
菊米是旱地作物,容易滋生雜草,應在菊苗生長前、中期進行2~3次人工除草,除草與中耕、施肥相結合。菊苗移栽後1個月內進行第一次除草並培土5~7cm於菊苗基部.以後視雜草生長危害程度適時除草,有條件的地方可鋪草覆蓋。
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菊米打頂
及時適度打頂對控制菊莖頂端優勢,防止徒長,促使菊苗增加分枝,提高產量,具有很好的作用。在菊苗高達30cm時打頂1次,到7月中旬前後進行1次修剪;對後期長勢過旺的菊苗,可在8月上旬再進行1次輕修剪。
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菊米病蟲防治
菊米在生長過程中,主要有蚜蟲、葉蟬、癭蟎、葉斑病等病蟲害發生,但一般不會危害嚴重,對菊米的生長和產量影響不大。防治工作應遵循預防為主、綜合防治的方針,從菊米園整個生態系統出發,優先使用農業和生物防治措施,創造不利於病蟲害滋生,有利於各種天敵繁衍的環境條件,將各類病蟲害控制在允許的經濟閾值以下。
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檢疫和農業
防治菊米種植地可實行冬季深翻,合理輪作。及時清除前茬作物的殘枝殘葉,減輕病蟲基數;加強肥、水管理,培育健壯菊株,提高菊苗抗性;引種時應進行嚴格的植物檢疫,防止有病蟲的種苗帶人或帶出。
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物理和生物防治
積極採取人工捕捉害蟲.摘除病葉病枝並帶出園外集中銷燬:還可利用害蟲的趨避性,使用燈光、色板、信息素等誘殺,或有色地膜、防蟲網等拒避害蟲。蚜蟲等害蟲嚴重時,可施用“BT”等生物源農藥;保護和利用菊園中的瓢蟲、蜘蛛、寄生蜂、鳥類等有益生物,確保菊米的無害化生產。
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菊米主要價值
菊米藥用
菊米,被中草藥界譽為四大懷藥之一,主要含有多種黃酮類化合物和揮發油。菊米揮發油具有解熱作用,而其主要活性成分菊米總黃酮對高血壓、偏頭痛、冠心病、心紋痛等症狀都有良好的療效。據科學檢測發現,菊米還含有豐富的菊米內酯、蛋白質、氨基酸等多種營養成分,具有潤肺解毒,祛風散療,清火明目,平肝降壓,益陰滋腎,降低血脂等抗病保健功劃,因此被廣泛作為飲品。當然菊米除了可以飲用以外,還可以做藥枕。
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菊米經濟
菊米炒制技術
菊米攤青
菊米殺青
菊米烘乾
殺青攤晾後的菊米,先進入熱風爐烘箱進行初烘,初烘温度80℃~90℃,烘焙時間3~4h,菊米置於烘篩上要分佈均勻,不宜過厚。初烘完成後取出菊米攤晾回潮1~2h,待菊米水分重新分佈後進行二次烘乾,復烘温度60℃~70℃,時間1~2h,直至完全乾燥。乾燥的標準是含水量小於8%,即用母、食指捏碾菊米,外脆易碎內有仁。
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菊米分級儲藏
- 參考資料
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- 1. 菊米活性成分提取及應用研究進展 .萬方數據.2012[引用日期2019-09-15]
- 2. 無公害菊米高產栽培及炒制技術 .萬方數據.2011[引用日期2019-09-15]
- 3. 傅成林. 無公害菊米高產栽培及炒制技術[J]. 農業科技通訊,2011(9):213-215. DOI:10.3969/j.issn.1000-6400.2011.09.096.
- 4. 斯金平,江建銘,趙鸝編著,特色中藥材高效生產技術,中國農業出版社,2005.09,第51頁
- 5. 王康存主編,浙江省企業聯合會,浙江省環境宣傳教育中心著,浙江省綠色企業志,光明日報出版社,2013,第304頁
- 6. 斯金平,江建銘,趙鸝編著,特色中藥材高效生產技術,中國農業出版社,2005.09,第50頁
- 7. 傅成林. 無公害菊米高產栽培及炒制技術[J]. 農業科技通訊,2011(9):213-215. DOI:10.3969/j.issn.1000-6400.2011.09.096.