複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友

莫札克

鎖定
莫札克,常見英文名為Mauzac,釀酒葡萄品種之一,屬於白色葡萄品種。它香氣濃郁並且晚熟、不怕春天的霜凍,但對於某些疾病,蜱蟎和葡萄害蟲很敏感。
別    名
Mauzac
中文學名
莫札克
原產地
法國
種植區域
法國

莫札克英文別名

Aiguillon, Becquin, Bekin, Bequin, Blanc Lafitte, Blanquette, Blanquette aventice, Blanquette de Limoux, Blanquette sucrée, Caspre, Clairac, Feuille ronde, Gaillac, Gaillade, Gamet blanc, Manzac, Maousac, Mausac, Maussac, Mauza, Mauza blanca, Meauzac, Moisac, Moissac, Moysac, Mozac, Mozak belyi, Peron, Perrond, Pied rond, Plant de Gaillac, Primard, Queue fort, Queue roide, Sudunais [1] 

莫札克詳情介紹

在法國土魯茲和阿爾比之間……這是西南部美麗的地區,莫札克的原產地就在此。
這一品種香氣濃郁,晚熟,不怕春天的霜凍,但對某些疾病,蜱蟎和葡萄蟲很敏感。但如果種植得好,以它很少的產量,可以釀造特別精美的白葡萄酒,特別是在原產地監控命名加亞克,在利穆中與詩南和霞多麗調配釀造出利穆-布朗克特(自1530年)。莫札克共有3500公頃的種植,在法國屬於一個小品種,但在西南部產區,它造就了精美的葡萄酒,帶着熟蘋果,白桃或梨的香味,餘味辛辣。 [2] 
莫扎克原產於法國圖盧茲(Toulouse)和阿爾比(Albi)之間。如果種植的好,並且產量控制得好,莫扎克可以釀造出特別精美的白葡萄酒或者起泡葡萄酒。莫扎克葡萄酒中有熟蘋果,白桃或梨的香味,餘味辛辣。
參考資料