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莖稈
鎖定
莖稈，纖維素（cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般
有機溶劑。
- 中文名
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莖稈
- 外文名
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haulm
- 屬 性
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植物的一部分
- 成 分
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碳氫化合物
- 主要成分
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纖維素
是
植物細胞壁的主要成分。纖維素是世界上最豐富的天然有機物，佔植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%，為天然的最純纖維素來源。一般木材中，纖維素佔40～50%，還有10～30%的
半纖維素和20～30%的木質素。此外，麻、麥稈、稻草、甘蔗渣等，都是纖維素的豐富來源。纖維素是重要的
造紙原料。此外，以纖維素為原料的產品也廣泛用於塑料、炸藥、電工及科研器材等方面。食物中的纖維素（即膳食纖維）對人體的健康也有着重要的作用。