荔枝病

荔枝是一種高果糖食物，人體在空腹或者短時間大量進食荔枝後，果糖不能及時轉化成葡萄糖，同時會刺激胰腺分泌大量胰島素，分解血糖，從而導致出現“低血糖”的症狀，因此，幼小的兒童以及糖尿病患者要謹慎進食荔枝。 ^[2] 

目前醫學上並沒有完全研究明白“荔枝病”的發病機制，以及荔枝的致病原因。但通過對大量發病過程的總結來看，空腹情況下大量吃荔枝，是致病的關鍵因素。導致“荔枝病”的其實不光是大量的糖，還有荔枝中的兩種毒素：次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亞甲環丙基甘氨酸（α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG）。 ^[3] 

“荔枝病”也叫“低血糖急性腦炎綜合症”，發病人羣以4—11歲的兒童較為多見，表現為頭暈乏力、抽搐、嘔吐甚至昏迷，如果不及時救治的話，可在數小時之內危及生命。

“荔枝病”一旦發生，會導致人體出現低血糖現象，甚至可能引發低血糖性腦病。症狀輕的人會出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、飢餓等症狀。而嚴重的人則可能出現四肢厥冷、血壓下降，甚至會抽搐、昏迷乃至休克死亡。 ^[3] 

進食大量荔枝後，由於荔枝內含有較多的葡萄糖、蔗糖和果糖，一次性吃太多會刺激人體在短時間內產生大量胰島素，降低血糖濃度。兒童由於體內自我調節能力不足，滅活胰島素的能力不足，因此就會更容易發生低血糖症。“1歲以內小孩子儘量不要食用；1至4歲少量食用荔枝果肉，不要空腹食用，建議餐後半小時才進食；吃的時候不要貪吃，一般建議一次不要超過10粒。” 普通成年人每天吃200g左右的荔枝就差不多了，普通個頭的荔枝大概是10個。如果是近年來流行的超大個頭的荔枝王，大概4～5個就夠了。兒童要吃的話，則不要超過100g。如果是患有糖尿病的患者，就不要考慮年齡了，荔枝是一顆都不能吃！ ^[3]