草豆蔻

草豆蔻(9張)

株高達3米。葉片線狀披針形，長50-65釐米，寬6-9釐米，頂端漸尖，並有一短尖頭，基部漸狹，兩邊不對稱，邊緣被毛，兩面均無毛或稀可於葉背被極疏的粗毛；葉柄長1.5-2釐米；葉舌長5-8毫米，外被粗毛。總狀花序頂生，直立，長達20釐米，花序軸淡綠色，被粗毛，小花梗長約3毫米；小苞片乳白色，闊橢圓形，長約3.5釐米，基部被粗毛，向上逐漸減少至無毛；花萼鍾狀，長2-2.5釐米，頂端不規則齒裂，復又一側開裂，具緣毛或無，外被毛；花冠管長約8毫米，花冠裂片邊緣稍內卷，具緣毛；無側生退化雄蕊；唇瓣三角狀卵形，長3.5-4釐米，頂端微2裂，具自中央向邊緣放射的彩色條紋；子房被毛，直徑約5毫米；腺體長1.5毫米；花葯室長1.2-1.5釐米。果球形，直徑約3釐米，熟時金黃色。花期：4-6月；果期：5-8月。 ^{[1-2]  [11]} 

草豆蔻(4張)

草豆蔻原產地是中國，主要分佈在海南、廣東、廣西等省區。 ^[5]  生長在海拔500米以下的熱帶、亞熱帶地區的林中、林緣、溝谷、河邊、灌木叢或山坡草叢中。 ^[6-7]  草豆蔻喜歡温暖、濕潤的環境，不耐寒，耐陰，適宜在肥沃、深厚、濕潤的夾沙土壤中生長。 ^[7] 

自然繁殖方式是種子繁殖，人工繁殖方式有播種繁殖和分株繁殖。 ^[7] 

《本草衍義補遺》記載：“草豆蔻，性温，能散滯氣，消隔上痰，治風寒客邪在胃。若明知身受寒邪，日食冷物，胃院作痛，方可温散，治一切冷氣，用之如鼓應。” ^[8] 

化學成分：種子含揮發油約1%。所含山姜素(Alpinetin)為7-羥基-5-甲氧基雙氫黃酮，豆蔻素(Cardamomin)為2'，4'-二羥基-6'-甲氧基查爾酮。 ^[1] 

除藥用外，草豆蔻還是一種重要的香料，在食品烹飪和加工中普遍使用 ^[9]  。

也是優良的綠化植物。 ^[10]