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草莓香蕉
鎖定
草莓香蕉是以無油黃油、雞蛋（大）為主料製作的食品。
- 中文名
- 草莓香蕉
- 主要食材
- 濕料，無油黃油
草莓香蕉用料
材料 | 用量 |
濕料 | - |
無油黃油 | 1/4 cup |
雞蛋（大） | 1個 |
香草精 | 1/2 teaspoon |
香蕉（熟、軟） | 1個 |
乾料 | - |
麪粉all purpose flour | 1 1/8 Cup |
白糖 | 3/8 Cup |
小蘇打 | 1/8 teaspoon |
泡打粉 | 3/4 teaspoon |
鹽 | 1/4 teaspoon |
草莓粒 | 1/2 Cup |
草莓香蕉做法
1. 先來個全家福。烤箱預熱至350F（175攝氏度）。 | 
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2. 取一個打雞蛋，稍稍打散。用勺子香蕉碾碎。 | 
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3. 將無油黃油切小塊隔水加熱，使之融化成油狀。向步驟2中加入香草精和融化的黃油。 | 
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4. 把麪粉，白糖，小蘇打，泡打粉，鹽放入一個攪拌盆中，混合均勻。 | 
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5. 將切成小粒的草莓拌入乾粉中。 | 
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6. 將步驟3的濕料倒入步驟5中的乾料中，用硅膠刷輕輕攪拌均勻至濕潤狀態。 | 
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7. 攪拌至這樣就可以了。切忌用電動攪拌器過度攪拌，易使麪粉起筋。 | 
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8. 用冰激凌勺把步驟7的混合物放入紙杯中。放大概3/4處就可以啦。 | 
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9. 350F（大約175C）烘培20-25分鐘就好。 | 
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- 參考資料
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- 1. 草莓香蕉 ．下廚房 作者：Alicehe [引用日期2014-10-24]
