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草莓起司蛋糕
鎖定
草莓起司蛋糕是由麪粉為主要食材做成的一道美食,屬於甜品。
- 中文名
- 草莓起司蛋糕
- 分 類
- 甜品
- 口 味
- 甜味
- 主要食材
- 麪粉
草莓起司蛋糕所需食材
主料:奶酪300克
輔料:牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克
調料:白砂糖100克
草莓起司蛋糕製作方法
1. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟;
2. 放入攪拌器中,加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒;
3. 再加入草莓優格攪拌均勻;
4. 吉利丁用冰水泡軟瀝乾;
5. 吉利丁再加入奶油起司中一起隔水加熱拌勻;
6. 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時,再倒入一起攪勻;
7. 最後把材料倒入模型中以刮刀抹平;
8. 放入冷凍庫中,以-18℃凍藏約30分鐘;
9. 食前將草莓放上裝飾即可
草莓起司蛋糕食用須知
麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。