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草胡椒
（胡椒科草胡椒屬植物）
鎖定
草胡椒（Peperomia pellucida (L.) Kunth）是胡椒科、草胡椒屬的一年生肉質草本植物，高可達40釐米；莖分枝，無毛，下部節上常生不定根。葉片半透明，互生，闊卵形或卵狀三角形，頂端短尖或鈍，基部心形，兩面均無毛；葉脈網狀脈不明顯；穗狀花序頂生和與葉對生，細弱，花疏生；苞片近圓形，花葯近圓形，有短花絲；子房橢圓形，柱頭頂生，漿果球形，4-7月開花。
原產熱帶美洲，廣佈於熱帶地區。中國福建、廣東、廣西、雲南各省區有分佈。生長於林下濕地、石縫中或宅舍牆腳下。
草胡椒全草藥用：有散瘀止痛。用於燒、燙傷，跌打損傷。
（概述圖參考來源：中國自然標本館
[1]
）
- 目
- 胡椒目
- 科
- 胡椒科
- 屬
- 草胡椒屬
- 種
- 草胡椒
- 命名者及年代
- (L.) Kunth，1868
草胡椒形態特徵
草胡椒(4張)
穗狀花序頂生和與葉對生，細弱，長2-6釐米，其與花序軸均無毛；花疏生；苞片近圓形，直徑約0.5毫米，中央有細短柄，盾狀；花葯近圓形，有短花絲；子房橢圓形，柱頭頂生，被短柔毛。漿果球形，頂端尖，直徑約0.5毫米。花期4-7月。
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草胡椒產地生境
原產於熱帶美洲，廣佈於熱帶地區。中國分佈在福建、廣東、廣西、雲南各省區。
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草胡椒喜陰濕温暖環境，常生長於林下濕地、石縫中、宅舍牆角下或為園圃雜草。
[3]
草胡椒適宜於生長有疏鬆、有機質豐富、陰濕的土壤中。
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草胡椒繁殖方法
草胡椒生命力強，其花靠風媒傳粉，種子極小，易於散佈，其下部節上生有不定根，種子和營養繁殖旺盛。
[3]
種子繁殖。或下部節上能生出不定根，形成新植株，進行營養繁殖。帶土苗木及運載工具夾帶是傳播、擴散的重要途徑。
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草胡椒一年四季都可栽培。從種子萌發到下一代種子成熟的整個生活史只需要45-60天。種子萌發所需時間依環境條件而定，從4天到24天不等。春季生長明顯快於其他季節，開花後7天結籽，再7天后種子就成熟了。
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草胡椒主要價值
草胡椒食用
由於這種植物含豐富的液汗及適量的碳水化合物、蛋白質、脂肪和維生素C、β-胡蘿蔔素、微量元素等營養成分，在東南亞地區普遍受人喜愛，生吃或用開水稍燙一下再吃，市場上也常常也能見到。草胡椒做小炒或燒湯，口感清脆潤滑、淡香微甜。部分人初次品嚐時不太喜歡它那種淡淡的魚腥味，只要在烹飪時加點白酒或醋即可去除。
草胡椒藥用
草胡椒具有清熱解毒、化瘀散結、利水消腫的功效。民間主要用於治療風濕痹痛、跌打損傷、癰腫瘡毒。還具抗病原微生物、抗炎鎮痛、促進傷口癒合等作用。
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草胡椒能抗菌、鎮痛、抗水腫、降低膽固醇、治療蛋白尿。在巴西，民間用於治療膿腫、疔瘡、皮膚痛、結膜炎。菲律賓人用以防治關節炎和高尿酸血癥。
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草胡椒物種危害
草胡椒(7張)
1900年草胡椒發現於中國香港，首次成為雜草，由於其生命力強，繁殖快，因此易於蔓延成片，形成單優勢羣落，對入侵地的生態系統結構和功能構成威脅，可降低生物多樣性的豐富度．草胡椒已被列入中國外來人侵種名錄。
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草胡椒防治方法
- 參考資料
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- 1. 草胡椒 ．中國自然標本館[引用日期2016-11-08]
- 2. 草胡椒 ．植物智[引用日期2019-12-19]
- 3. 董旭; 陳秀芝; 郭水良; 上海地區發現新外來入侵種——草胡椒[J];雜草科學;2012-12-25;6
- 4. 李宏慶.外來雜草的利用小記———草胡椒[J].生物學教學.2005年04期.77
- 5. 徐正浩,戚航英,陸永良,楊衞東,謝國雄著.雜草識別與防治[M],浙江大學出版社,2014.12,第88頁
- 6. 董旭 陳秀芝.郭水良. 外來入侵植物草胡椒在我國的潛分佈範圍預測[J].浙江大學學報：農業與生命科學版.2013年,第6期.621-628
- 7. 徐正浩,陳為民,蔡國強主編.杭州地區外來入侵生物的鑑別特徵及防治[M],浙江大學出版社,2008.3,第71頁
- 8. 草胡椒 Peperomia pellucida|iPlant 植物智——植物物種信息系統 ．植物智[引用日期2023-02-10]
- 9. 草胡椒 ．植物智[引用日期2023-03-05]
- 10. 草胡椒|Peperomia pellucida ．植物誌庫[引用日期2023-05-24]
