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茶洞豆腐

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茶洞豆腐是廣東省雲浮市雲安區石城鎮茶洞的特產。雲浮屬石灰岩地形，水質含鈣豐富，製作的豆腐特別嫩滑清香。或蒸或燜,香滑膩口。
中文名
茶洞豆腐
產    地
廣東雲浮市雲安區石城鎮
茶洞位於廣東省雲安縣中部，出產的茶洞豆腐、茶洞逕心茶和擂茶粥極具地方特色，被譽為茶洞“三件寶”。茶洞豆腐用優質黃豆和山泉水精製而成。豆香純正、入口軟滑、營養價值高。 [1] 
參考資料