茶洋窯製作技藝

茶洋窯位於福建省南平市太平鎮葫蘆山村茶洋自然村，總面積約8萬平方米，至今已有八百多年的歷史。其創燒於北宋中期，南宋、元時期規模最大，成為了福建地區著名的民間窯場，產品不僅供應國內市場，還沿着海上"絲綢之路"大量銷往國外市場，其制瓷技藝也隨之傳播至世界各國。清代逐漸落寞，後一度中斷，直至20世紀80年代初在福建省文物普查時被發現，延平開始重點研究茶洋古瓷的器形、胎釉、花紋，以及燒造形式等，力求恢復茶洋窯的古法燒製工藝。 ^[3] 

2022年9月，茶洋窯亮相上合組織撒馬爾罕峯會，作為官方指定用盞，重新走上國際舞台。 ^[4] 

茶洋窯吸收、融合龍泉窯、景德鎮、建窯、磁州窯和吉州窯等窯系技術成份，形成自己風格。產品以青釉、黑釉為主，兼燒青白釉、綠釉等，黑釉仿建盞，又有自己特點，碗以淺腹者多，深腹碗以腹與圈足間切成平面直角的“平肩”為特徵。另有一種比較特殊的黑釉盞，口沿施白釉，稱白覆輪，較為少見。器型較為多樣，以碗、盞為主，其他有杯、盤、碟、洗、壺、罐、爐、缽、盒、水注等。器胎因含鐵量較低，多呈灰色或灰白色，少量呈灰黑色，施釉不及底，多外壁釉層較厚，質感不及建窯的厚重。至今茶洋窯仍使用古法柴燒，温度從高到低全憑匠人經驗和眼力。 茶洋窯，作為福建陶瓷界的一件瑰寶，不僅展示了福建的陶瓷歷史，折射了中國千年的瓷器文化，還見證了中國海上絲綢之路的繁榮發展。 ^[3]