茶枝柑

茶枝柑(9張)

小喬木。分枝多，枝擴展或略下垂，刺較少。單身複葉，翼葉通常狹窄，或僅有痕跡，葉片披針形，橢圓形或闊卵形，大小變異較大，頂端常有凹口，中脈由基部至凹口附近成叉狀分枝，葉緣至少上半段通常有鈍或圓裂齒，很少全緣。

花單生或2-3朵簇生；花萼不規則5-3淺裂；花瓣通常長1.5釐米以內；雄蕊20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀。果形種種，通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，硃紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡甚多或較少，呈網狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充實，瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細長，種子或多或少數，稀無籽，通常卵形，頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近於乳白色，合點紫色，多胚，少有單胚。 ^[2] 

果扁圓形，果頂略凹，柱痕明顯，有時有小臍，蒂部四周有時有放射溝，縱橫徑4.6-5.9釐米×6.3-7.1釐米，重100-138克，深橙黃色，皮厚2.7-3.3毫米，瓢囊10-12瓣，果肉汁多，甜酸適度；種子15-25粒，端尖或鈍，多胚。果期11-12月。 ^[3] 

茶枝柑(3張)

茶枝柑與年橘（Citrus reticulata 'NianJu'）各部形態都相似，但茶枝柑的葉無內卷性（兩側葉緣不向腹面捲起），果較大，果皮較厚且較粗糙，花器也較大。較明顯不同的是茶枝柑的花柱粗而短，柱頭比子房大，果皮脆而易折斷，油胞顯著，年橘的花柱纖細而長，柱頭比子房小或等大，果皮薄而韌，油胞甚小。 ^[3] 

分佈於中國主產廣東（新會、四會）。 ^[3]  喜温暖濕潤氣候，怕霜凍。適宜温度為19-32℃，適宜土層深厚、疏鬆、透氣性和排水良好、富含有機質、酸鹼值在pH5.6-6之間的土壤。 ^[4] 

茶枝柑的果皮製幹即為中藥陳皮，是陳皮正品。王好古《湯液本草》（公元1248年）載：“或雲與陳皮一種，“日久者佳，故稱陳皮”。歷來所稱陳皮，原出廣州，故又稱廣陳皮，就是茶枝柑的果皮。藥材商品已將行柑的果皮也列入陳皮之列。至於雜果皮則因產地不同而有異，即包括各類柑皮和橘皮，也還有用橙皮代替的。雜果皮的質量較差，或在藥效上各有所宜。但醫家以陳皮貯藏日久者為優。 ^[3]