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https://baike.baidu.hk/item/茶會料理/6998248
茶會料理
鎖定
茶會料理,主體是茶宴,儘量在場地和人工方面節約,主食只用三器──飯碗、湯碗和小碟子,間中還有湯、
梅乾
、水果,有時還會送上二、三味山珍海味,最後是茶。
中文名
茶會料理
主 體
茶宴
初開始
只是茶道的點綴,十分簡單
盛行時間
室町時代(十四世紀)
室町時代(十四世紀)盛行茶道,於是出現了茶宴"茶會料理"。初開始茶會料理只是茶道的點綴,十分簡單。到了室町末期,變得非常豪華奢侈。其後,茶道創始人千利休又恢復了茶會料理原來清淡素樸的面目。
圖集
茶會料理的概述圖(1張)
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阿哥学琴
(2022-08-21)
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