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茨實
鎖定
茨實，和蓮藕相似，其果實外形如雞頭狀，有雞頭米的叫法。又名：雞頭米、雞頭蓮、雞頭荷、刺蓮藕、假蓮藕、湖南根，拉丁文名：Euryale ferox.
茨實簡介
睡蓮科、芡屬植物芡實的種仁。據史料，芡實首見於《神農本草經》，被視為延年益壽的上品，認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。《本草綱目》認為芡實能“止渴益腎，治小便不禁，遺精、白濁、帶下”。現代研究表明，芡實含有大量對人體有益的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等，並且容易消化。
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茨實用途
- 參考資料
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- 1. 入春除濕——茨實 ．微信公眾號[引用日期2024-04-16]
- 2. 芡實是“入春第—米” ．百家號[引用日期2024-04-16]
