苦苣

全草或根。

味苦，性寒。

歸肝、肺經。

清熱解毒。

黃疸，胃炎，痢疾，肺熱咳嗽，腸癰，睾丸炎，疔瘡，癰腫，黃水瘡。

1、治睾丸炎：鮮兔仔菜30g，豬瘦肉125g。水燉服。（《福建藥物志》）

2、治黃水瘡：東北苦菜研末，香油調敷患處。（《河北中草藥》）

內服：煎湯，9-15g；或搗汁。外用：適量，搗敷；或研末調敷；或煎水洗。

1、《千金·食治》：“不可共蜜食之。”

2、《嘉祐本草》：“不可同血食（一本作蜜），食作痔疾。”

春、夏季採收，洗淨，鮮用或曬乾。

苦苣，又名變色山苦菜。多年生草本，高15-30cm。全株無毛。根莖柔弱，平生。葉大部分基生，具柄；葉片線形或線狀長圓形，長7-10cm，全緣或間有疏離的鋸齒；莖葉少，無柄，有時略抱莖。頭狀花序小，組成一疏鬆、柔弱、傘房花序式的圓錐花序；總苞長約6mm，約有等長的苞片8枚，最外的數枚極小；花舌狀，黃色；雄蕊5，着生花冠管上；子房下位，柱頭2裂。瘦果略扁平，有稜起的脈，稍有極小的突點，喙約與果身等長，冠毛白色。花期春末至秋初。

生於荒地上。分佈於我國東北及南部各地。

1、現代醫學論文研究表明，苦苣具有抗香煙煙毒 ^[4]  的顯著作用。

2、臨牀用於治療濕疹，濕瘡和皮膚化膿性感染等。

《嘉祐本草》：“苦苣，即野苣也，野生者，又名褊苣。今人家常食為白苣，江外、嶺南、吳人無白苣，嘗植野苣以供廚饌。”

^[1-3]