苦杏仁提取物

苦杏仁苷為天然糖苷化合物，三水合物為斜方柱狀結晶(水), 水中溶解度:83G/L(25°C)，熔點: 223-226°C 比旋光度: -38.5°(c=4,H2O)

苦杏仁苷水中溶解度:83G/L(25°C)，lg溶於12ml水, 900ml乙醇及11ml沸乙醇, 易溶於沸水,幾乎不溶於乙醚。其水溶液pH值近中性。

化學名為 Benzeneacetonitrile, α-[(6-O-β-D-glucopyranosyl-β，其功效用於咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、熱燥便秘。性味為微温；苦；歸肺、大腸經；小毒；外觀為三水合物為斜方柱狀結晶（水）。