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苡仁米
鎖定
苡仁米,即薏米仁,屬禾本科植物。有兩種,一種為川穀,殼堅硬而厚,俗稱菩提子。一種為薏米,殼較薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以後者為佳。根亦作藥。
功效:營養極為豐富。煮在鍋裏湯不會稠,香味淡雅誘人。配以中草藥,能治10多種病。據記載,苡仁米同天麻可以治肺,同苓木可以治脾,同蒼蒲可以治胃,同牛膝可以治腎,同木瓜可以治足,同人參可以治心,同二陳可以治痰,同平胃可以治濕,同蒼柏可以治瘻,同歸芍可以治隱腫,同檳椰可以治腳氣,同五苓可以治水濕藴蓄。
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