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芹菜糖

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芹菜糖又稱芹糖，是一種支碳鏈糖，存在於西芹以及其他許多植物當中。
中文名
芹菜糖
外文名
D-apiose
別    名
芹糖
類    型
支碳鏈糖
英文名：D-apiose 或 2,3,4-trihydroxy-3-(hydroxymethyl)butanal
CAS號：639-97-4
分子式：C5H10O5
分子量：150.05