花菇鴨掌

海蔘能補血去黃氣、補虛勞、強腎、強膝。配合同樣富含膠質和蛋白質的鵝掌，可以滋陰固腎、陰陽兩補。好品質的香檳是鮑魚的絕配，香檳的爽脆和鮑魚的口感搭配，又解了鮑汁的濃膩感。