芥菜黄豆排骨煲

以排骨、黄豆、芥菜为主料的菜品

芥菜黄豆排骨煲是一道简单的家常菜，所用材料为排骨、大芥菜、黄豆、香菇、姜片、大蒜、水。

材料

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排骨：500克

大芥菜：5片（约500克）

黄豆：小半碗

香菇：四朵

姜片：4片

大蒜：4瓣

水：8碗

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1. 黄豆洗净，泡懂求淋2－3个小时；香菇洗净，稍微浸泡；

2. 大芥菜洗净，将茎订邀抹与叶分别撕开；大蒜稍拍扁去衣；

匪叠3. 排骨洗净沥干水，热锅后放1汤匙油，将排汗全骨和大蒜倒入，稍加翻炒，待排骨微黄散出香味，倒入清水煮沸；

4. 放姜旬辣入芥菜茎、黄豆、香菇和姜达多欢虹片，转小火煲40分钟纸和婚；

5. 放芥菜市翻兵叶，煮至熟即可下盐调味食用。

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