-
芝麻粉
鎖定
芝麻粉是以花生為主料的食品。
- 中文名
- 芝麻粉
- 主要食材
- 花生
芝麻粉用料
材料 | 用量 |
花生 | 50克 |
芝麻粉做法
1. 花生清洗乾淨 | 
|
2. 放在盤子裏，在微波爐轉熟。（記得不時地打開微波爐看一看，不然會容易糊） | 
|
3. 倒入幹磨杯中 | 
|
4. 然後裝在料理機中 | 
|
5. 攪拌好後，即是花生粉 | 
|
芝麻粉食物營養成分
| 食物名稱 | 芝麻粉 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 382 千卡 |
| 蛋白質 | 40.3 g |
| 脂肪 | 11.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.6 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 4.4 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 5.1 g |
| 碳水化合物 | 35.1 g |
| 葉酸 | 29 μg |
| 鈉 | 41 mg |
| 鎂 | 362 mg |
| 磷 | 810 mg |
| 鉀 | 425 mg |
| 鈣 | 150 mg |
| 鐵 | 14.3 mg |
| 鋅 | 10.7 mg |
| 維生素A | 3 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 2.53 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.27 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 12.6 mg |
| 維生素B6 | 0.15 mg |
- 參考資料
-
- 1. 芝麻粉 ．下廚房 作者：飛雪無霜 [引用日期2014-08-02]
