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芝麻棗泥湯圓
鎖定
以紅棗、芝麻為餡,糯米粉為皮製成的湯圓,口味油潤綿軟。
- 中文名
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芝麻棗泥湯圓
- 外文名
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Sesame and jujube paste glutinous rice balls
- 分 類
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甜食
- 口 味
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香甜
- 主要食材
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大紅棗,水磨糯米粉
- 口 感
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油潤綿軟
- 注 意
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將煮熟的小湯圓在炒麪中滾一圈
做法
先將
大紅棗煮熟去核並搗成泥狀,豬板油去膜用刀拍碎,兩者加白細砂糖搓成餡心,和
水磨糯米粉做成小湯圓,芝麻炒熟和白細砂糖研成細末成
炒麪,將煮熟的小湯圓在炒麪中滾一圈即可,吃時油潤綿軟。