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芝麻核桃糊
鎖定
芝麻核桃糊是一道常見的甜品,做法簡單,具有健腦益智的作用,適合腦力工作者食用。
- 中文名
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芝麻核桃糊
- 主要原料
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芝麻,核桃
- 主要營養成分
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植物蛋白,維生素
芝麻核桃糊做法
芝麻核桃糊
主要材料製作
1、先把芝麻用乾淨的鍋炒香、炒熟,再用榨汁機攪拌成粉狀。
2、把核桃放入鍋里加適量水煮熟,再加入砂糖煮成核桃糖水,然後再把芝麻粉慢慢倒入核桃糖水中,用筷子不停地攪拌,再用濕澱粉勾芡成糊狀即可。
芝麻核桃糊菜品特色
類型:飲品
工藝:煮
菜譜:健腦菜譜
烹飪時間:10分鐘
口感:芝麻香
芝麻核桃糊營養價值
此糖水適於
腦力勞動者經常食用,核桃益腦,定神,增加記憶力。芝麻促進食慾,有利於營養成分吸收。
- 參考資料
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1.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第348頁