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芒果西米露
鎖定
芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。
- 中文名
- 芒果西米露
- 外文名
- Mango tapioca pudding
- 分 類
- 水果甜點
- 口 味
- 甜味
- 主要食材
- 西米,芒果,糖,椰漿/牛奶
芒果西米露菜品介紹
名稱:芒果西米露
芒果西米露材料
西米100g,糖3湯勺,芒果根據自己需要來進行選擇,小芒果的話就4-5個即可,椰汁2瓶,純牛奶一瓶。
芒果西米露做法
芒果西米露主料
芒果、椰汁、牛奶
芒果西米露輔料
小西米適量、蜂蜜適量
芒果西米露做法步驟
2.等待煮西米的過程中,將芒果沿着果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿着果皮用刀將果肉輕輕切下。
3.大約30分鐘左右,看西米煮至透明,只剩中間一點小白點時,關火,蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時,用網篩過一遍涼開水即可。
4.再倒入牛奶和椰汁,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡20分鐘後,加入芒果和少許蜂蜜,即可。
5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。濃濃的芒果味,還有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q勁,這個夏天芒果西米露值得試試。
芒果西米露小貼士
新鮮的水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素……吃水果不但可口,並能促進身體健康,進而達到防治疾病、養顏美容的效果,是最受現代人歡迎的天然健康食品。
但是,吃水果也有健康學問,吃的時間正確,更能發揮營養價值,產生有利人體健康的物質。營養專家有這麼一種説法,“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之後的則是鉛”。 同樣是吃水果,選擇上午吃水果,對人體最具功效。由於人體經一夜的睡眠之後,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營養素,以應付上午工作或學習活動所需……
若上午吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利於消化,尤其是纖維含量高的水果,對腸胃功能差的人來説,更是有損健康,而涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
芒果西米露營養成分
能量96千卡 | 蛋白質1.8克 | 脂肪0.6克 | 碳水化合物24.9克 | 葉酸 |
膳食纖維3.9克 | 膽固醇 | 維生素A450微克 | 維生素B6 | 維生素C69毫克 |
維生素E3.63毫克 | 胡蘿蔔素2691微克 | 核黃素0.12毫克 | 硫胺素0.03毫克 | 煙酸0.9毫克 |
鈣 | 磷33毫克 | 鉀414毫克 | 鈉8.4毫克 | 碘 |
鎂42毫克 | 鐵0.6毫克 | 鋅0.27毫克 | 硒4.32微克 | 銅0.18毫克 |
錳0.6毫克 | - | - | - | - |