芒果冰激凌

主料： 芒果4個淡奶油200ml 牛奶250ml

配料： 細砂糖50g 玉米澱粉30g 蛋黃3個

1. 所有材料

2. 淡奶油打發，放入冰箱冷藏備用。

3. 蛋黃加細砂糖攪拌均勻。

4. 篩入玉米粉攪拌均勻。

5. 牛奶煮開，轉小火邊攪拌邊慢慢倒入蛋黃液。

6. 把煮好的牛奶蛋黃液放涼。

7. 芒果去皮、去核壓成芒果泥狀。

8. 將芒果泥倒入冷藏後已打發好的淡奶油中攪拌均勻。

9. 將芒果泥淡奶油糊同放涼的牛奶蛋黃糊攪拌均勻。放入冰箱冷藏3小時。

10. 3小時後取出攪拌後每隔1小時攪拌一次，反覆3-4次。

11. 最後一次攪拌後，將冰激凌倒在一個密閉的盒子裏就可以隨時享用了。

芒果肉200克、淡奶油160克、牛奶200克、白砂糖40克

1、將芒果去皮去核切小塊，大概準備200克左右，稍微多點少點問題不大；

2、將牛奶和淡奶油從冰箱冷藏室取出（必須是冷藏着的哦）；

3、將芒果、砂糖、牛奶、淡奶油，全部倒進攪拌機，攪拌成漿糊；

4、把冰激凌桶從冰箱冷凍倉取出，裝入攪拌刀，將冰激凌糊立即倒入冰激凌桶；

5、將冰激凌桶蓋好蓋子，立即放入配套的麪包機內，立即啓動冰激凌鍵，設置30分鐘；

6、用冰激凌機的親們，可以直接啓動冰激凌機，這裏我就不多説了，你比我熟；

7、沒有冰激凌機也沒有我這款帶冰激凌功能的麪包機的親，可以用打蛋器手動製作——詳細操作：將做好冰激凌液入冰箱冷凍倉冷凍，1小時候後取出，用打蛋器打3分鐘，再次入冰箱冷凍，一小時後再次取出，用打蛋器打3分鐘，反覆3-5次，直至冰激凌體積膨大並變成柔軟的固態即可；

8、攪拌的冰激凌可以吃了。也可以將冰激凌繼續凍硬點再吃（將做好的軟體的冰激凌裝入裱花袋中，擠入一次性冰激凌杯子中，蓋好，放入冰箱冷凍保存，隨取隨吃。）

1 奶油的加入可以使得冰激凌霜更香濃細滑輕盈；

2 在使用冰激凌桶的時候，記得冰激凌桶必須冷凍1晚上以上，從冰箱取出來後要立即使用，不要耽擱。 ^[1] 

芒果200克

1.將芒果去皮去核切小塊，大概準備200克左右，將牛奶和淡奶油從冰箱冷藏室取出，必須是冷藏着的哦

2.將芒果、白砂糖、牛奶、淡奶油，全部倒進攪拌機，攪拌成漿糊

3.把冰激凌桶從冰箱冷凍倉取出，裝入攪拌刀

4.將冰激凌糊立即倒入冰激凌桶，將冰激凌桶蓋好蓋子，立即放入配套的麪包機內

5.立即啓動冰激凌鍵，設置30分鐘，用冰激凌機的親們，可以直接啓動冰激凌機

6.攪拌的冰激凌可以吃了，也可以將冰激凌繼續凍硬點再吃，將做好的軟體的冰激凌裝入裱花袋中，擠入一次性冰激凌杯子中，蓋好，放入冰箱冷凍保存，隨取隨吃

1、冰激凌桶提前在冰箱冷凍倉內冷凍一晚上；

2、沒有冰激凌機也沒有我這款帶冰激凌功能的麪包機的親，可以用打蛋器手動製作。詳細操作：將做好冰激凌液入冰箱冷凍倉冷凍，1小時候後取出，用打蛋器打3分鐘，再次入冰箱冷凍，一小時後再次取出，用打蛋器打3分鐘，反覆3-5次，直至冰激凌體積膨大並變成柔軟的固態即可。 ^[2]