艾葉餈粑

艾葉餈粑口感柔軟、爽滑，同時艾葉具有保健作用，理氣血，逐寒濕；温經，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉筋，久痢，吐衄，下血，月經不調，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。

材料：新鮮艾葉、糯米粉，餡（花生、白糖），餡兒裏面加一點芝麻會更香哦。

1 將新鮮的艾葉去梗（只要葉子），洗淨，放到已燒開了水的鍋中煮15分鐘左右（煮軟一些可以剁得更碎），撈起，用清水沖洗幾次，讓它泡兩天，把艾葉的苦水去掉。

2 兩天過了之後，把它抓幹水，放到砧板上剁碎，越碎越好。

3 準備好糯米粉，把剁碎的艾葉和到糯米粉裏面，和到能成團不散就好了。

4 用包棕子那種竹葉，剪成小塊，將包好的艾餈粑放在上面。放到鍋裏隔水蒸10-15分鐘，就可以吃了。

艾葉味辛、苦，性温；歸脾、肝、腎經；芳香温散，可升可降；具有温經止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效；主治月經不調，痛經，宮寒不孕，胎動不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄瀉久痢，濕疹，疥癬，癰腫，痔瘡。灸治百病。

艾葉的功效與作用、功用主治：理氣血，逐寒濕；温經，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉筋，久痢，吐衄，下血，月經不調，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。