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艾草糕
鎖定
艾蒿的特點是含有豐富的無機物和維生素。特別含有許多維生素a﹐只吃80g也能供應一天所需的量。並因含有豐富的維生素c﹐對預防和治療感冒也有效。
- 中文名
- 艾草糕
- 別 名
- 艾葉米果
- 原 料
- 艾草、水磨糯米粉
- 特 點
- 富含維生素、預防感冒
艾草糕材料
艾草糕做法
一、搓面
1. 清水煮沸,將洗淨的艾草放入鍋中,轉綠之後加蓋,煮至爛熟。 (用手能搓爛的那個程度就合適了)
2. 從鍋中取出,瀝乾水份。 放在砧板上跺爛 ,也可以將艾草切小段,將艾草放進攪拌機,絞碎,再瀝乾水份。
二、做餡
1. 小火煸炒花生仁、芝麻,炒好後 將花生仁、芝麻搗碎 。
2. 將碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌勻,待用。
三、包餡
艾草糕營養價值
艾草的藥用價值