舒席

舒席產品採用當地世代傳承的製作技藝，經十幾道工序製作而成，具有細薄柔滑、堅韌耐磨、吸水性強、涼爽消汗、不腐不蝕、折卷不斷、攜帶方便等質量特色。品種有牀蓆、枕蓆、掛席、榻榻米等。舒席是有實用價值的夏季用品，也是具有收藏價值的手工藝品，山水人物、流雲花卉、飛禽走獸、神話故事，或楷書行草、橫幅條屏，均能編織入席。 ^[3-4] 

在潛山彰法山漢墓發掘有水竹編制品，證明潛山舒席製作工藝最早起源於漢代。

明天順年間（1457年－1464年），秦民悦（舒城人）將編有龍紋的舒席作為貢品帶至京城，深得英宗皇帝讚許，御批為“頂山奇竹，龍舒貢席”。

清末以來，縣城較大的席莊、席店的商人、業主有陳義傑、魯根業、方華堂、張虎臣、汪少樓、戴貴南、鄧保章、宋振華、楊三源、汪劍秋、程德標、左永聖等；制席技術超羣的工匠有楊守道、邵文俊、潘孝本等。

1980年－1990年，此地出現“家家興竹園、户户編舒席”的局面。 ^[5-6] 

潛山市地處丘陵，地勢西北高，東南低，西北為大別山邊緣山區，中部為丘陵，東部和南部均為沖積平原。境內主要河流有潛河、皖河、茅嶺河、幸福河、梅河。境內多數地區土層深厚、土壤肥沃、土質偏砂。年均氣温16.3℃，無霜期240天，年降水量1350毫米，適宜種植水竹等舒席加工材料。 ^[7] 

截至2017年底，潛山縣水竹種植面積約5000畝，年產舒席約5萬牀，年產值約2000餘萬元。 ^[3] 

2008年，舒席製作工藝被列入安徽省非遺項目。 ^[5] 

2018年3月，舒席獲批國家地理標誌保護產品稱號。 ^[3] 

2020年7月27日，舒席入選中歐地理標誌第二批保護名單。 ^[8] 

舒席產地範圍為安徽省潛山市王河鎮、油壩鄉、梅城鎮現轄行政區域。 ^[2] 

水竹（Phyllostachysheteroclada）。

原料栽培立地條件

產地範圍內海拔600米以下，土壤類型為砂泥土，有機質含量≥2%，pH值5.5至7.0。

竹材：採用保護區範圍內水竹，竹齡為3至4年。採伐期為當年十一月至次年二月間。

加工用水要求：加工用水應為保護區範圍內的地表水。

初處理：從生長處以上2米左右可取用，併除掉槽節、疤痕。

剖竹：每根水竹應剖成寬3.5毫米的竹條，其長短基本一致，所有凹形節的部位必須除掉，捆成小捆進行晾曬，使其水份蒸發掉，防止黴變。

剔去篾骨：保留竹子外皮部分，必須保證留下來的篾皮厚薄均勻。

“扞”：剖好後的竹條，不均勻，兩邊並不光滑，根據蔑的寬度通過扞刀口削除竹絲篾條保持其均勻。

“牽”：把“扞”好的竹條又分成二層，外層為青，裏層為黃。

“煮”：篾片放入天然水中煮沸2小時，自然晾乾。

“刮”：用自制特殊刀具刮篾，要求操作精湛，二米長的篾片，兩邊刮光而不斷，篾片均勻呈半透明狀。

編制：平面編織按起頭、編織、鎖邊三道工序進行；立體編織按起底、編織、鎖口三道工序進行。 ^[2] 

感官特色：色澤鮮豔、細薄柔滑、編織緊密、均勻、折卷不易斷；平面光滑、手感無毛刺；首尾銜接緊密、修邊光平。

理化指標：產品含水率為7至15%，pH為6.5至8.0，甲醛釋放量（毫克/升）≤1.2。

安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量要求必須符合國家相關規定。

舒席產地範圍內的生產者，可向潛山市市場監督管理局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經安徽省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。舒席的檢測機構由安徽省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。 ^[2]