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舊味:中國古代飲食小札

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《舊味:中國古代飲食小札》是一本談吃的書。具體説來,是一本選擇吃的角度,以小品文的筆法,敍説點評中國人是如何一路吃過五千年的。剛翻過書法史建築史之類的書籍,也無外乎是以書法建築角度來談歷史。談資倒是增補了點滴,只是感覺枯燥睏倦,像是閲讀電器使用説明書,抑或考古發掘報告。兩相比較,方顯出這本以吃為切入口來談歷史的小書,生動簡潔別致有趣,如同遊園小憩時品味簡素新奇的茶點,或是登山途中遇見了豬頭肉、老燒酒。 [1] 
書    名
舊味:中國古代飲食小札
作    者
胡竹峯
出版社
山東畫報出版社
出版時間
2014年1月1日
頁    數
226 頁
開    本
16 開
ISBN
9787547408100
類    型
烹飪美食與酒
語    種
簡體中文
品    牌
山東畫報

舊味:中國古代飲食小札內容簡介

《舊味:中國古代飲食小札》的作者,胡竹峯先生,只有二十八歲。可是閲讀他的這此書稿,竟見識了不少過去未曾見識過的東西。掩卷之後,不由得擊股一罵:這小子是個人物!

舊味:中國古代飲食小札圖書目錄

引言
從前
鼎煮三朝
一卷春秋
秦食
兩漢滋味
三國演義
兩晉書
南北風範
隋筆記
説唐
十國五味
宋話本
元摺子
小説明人飲食
滿清冊頁
民國的日子
食到如今
後記

舊味:中國古代飲食小札作者簡介

胡竹峯,生於安徽嶽西,現居河南鄭州。著有《空杯集》、《墨團花冊》、《舊味:中國古代飲食小札》、《立墨為記》、《衣飯書》等散文隨筆集,開設讀書、戲劇、飲食、書畫評論等專欄多種。
參考資料