興寧絲苗米

興寧絲苗米在興寧市獨特的生產環境下，具有米粒細長，晶瑩油亮，有光澤，質地堅韌，氣味清香的感官特徵；堊白度低，膠稠度高，直鏈澱粉（幹基）、鹼消值符合食用秈米質量等級要求中等級一的要求；內在品質鉀、銅、錳、鋅、鐵優於同類秈米等特徵；具有全國名特優新農產品的獨特營養品質特徵。近年，興寧以省級絲苗米產業園建設為抓手，全方位推進優質稻產業發展，以產業融合推進鄉村振興，打造和發佈“興寧香米”等一批絲苗米品牌。 ^[6] 

興寧絲苗米主要產地在興寧市大坪鎮、新陂鎮、合水鎮、新圩鎮、黃槐鎮、葉塘鎮、寧中鎮、坭陂鎮、龍田鎮、刁坊鎮等，涉及45個行政村，種植面積達42753.33公頃，年產量16.32萬噸。具有米粒細長、晶瑩油亮、有光澤、質地堅韌、氣味清香的感官特徵，品種有青春優19香、19香、南晶香佔、象牙香佔、美香佔2號等。

興寧市是廣東省重點農業大縣，是“全國糧食生產先進縣”“全省40個產糧大縣”之一，也是“國家超級稻示範推廣項目縣”和“全省糧食高產創建先進單位”。2016年，經過袁隆平院士科研團隊在興寧市連續5年開展的水稻良種種植試驗示範，創下華南地區雙季稻產量世界紀錄。2020年，在興寧種植的“19香”絲苗香米，測得年畝產1300.12公斤，創下雙季稻香米年平均畝產量世界紀錄。

為了推進產業升級和推動品牌建設，興寧市2018年申報了絲苗米產業園建設項目，建設範圍涵蓋大坪鎮、葉塘鎮、新陂鎮、寧中鎮、永和鎮5個鎮。園區地處寧江盆地，水稻種植總面積約20萬畝。建設包括絲苗米名優品種篩選提升、烘乾倉儲、精深加工等七大重點工程、14個項目。2019年，興寧市絲苗米產業園被列為省級現代農業產業園。

近年，興寧以省級絲苗米產業園建設為抓手，全方位推進優質稻產業發展，以產業融合推進鄉村振興，打造和發佈“興寧香米”等一批絲苗米品牌。在政府的引導和核心企業的帶動下，興寧市已湧現出“味多來”、“富裕香米”、“綠旺絲苗”、“經典圍龍”、“齊昌紅”、“金谷”、“家旺”、“八斗種”、“瑞福生態硒米”、“振隆古塘富硒大米”等一批較具名氣的特色品牌，品牌效益逐步凸顯。 ^[4] 

2020年9月，廣東省農業農村廳公佈廣東省第三屆名特優新農產品入庫名單，其中興寧絲苗米名列其中（序號88）。 ^[2-3] 

2022年10月，農業農村部農產品質量安全中心公佈第二批“全國名特優新農產品”名錄，興寧絲苗米入選名錄。 ^[5]