致死温度

致死温度，導致生物體熱死的（包括在此温度下持續受熱）最低温度。或是導致生物體凍死的（包括在此温度下持續受寒）最高温度。

病毒的致死温度，將病毒汁液在不同温度下處理10min後，使病毒失去致病力的最低温度。