臧應選

清康熙十九年（1680年），清朝廷派遣臧應選等人駐景德鎮御窯廠所督造祭器。在他督造時，其窯稱為“臧窯”。 當時清廷派赴景德鎮的督陶官員尚有廣儲司郎中徐廷弼、主事李廷禧、筆帖式車爾德。實際上這段時間以工部虞衡郎中臧應選在景駐造時間最久。按習慣稱呼，將此時期御窯瓷稱"臧窯"瓷器。據藍浦《景德鎮陶錄》記，此時期的御窯瓷釉色品種甚多，可謂諸色俱備，其中以豇豆紅（吹紅）及灑藍（吹青）最為著名。

臧應選，清政府工部郎中。康熙十九年至二十七年（即公元1680--1688年），清朝廷派遣臧應選等人駐景德鎮御窯廠督造御器。這段時間，由於官窯瓷器由他負責督造，因此習慣上把這時的官窯稱為“臧窯”。

臧瓷最大特點是質地瑩薄，諸色兼備，以蛇皮綠、鱔魚黃、古翠、黃斑點四種釉色最佳，淡黃、淡紫、淡綠、吹紅、吹青等品種也很美。臧窯的青花五彩器，多仿造明朝的精品，大有青出於藍而勝於藍的氣勢。

《景德鎮陶錄》記載藏氏曾得力於神助，才燒出如此精美的窯器，其實是人們對臧氏精於陶務不太理解，只得因緣附會，便説他得到神人的臂助，這類傳説，在古代科學不發達韻情況下，被人們當作真事而記載下來，是不足為怪的。

封建帝王在景德鎮設置御器廠，隨即也就委派專門負責管理御器廠的官員，這類官員稱為督陶官，或稱督陶使。明朝督陶官由皇帝身邊的宦官擔任，他們常常倚仗帝王威勢專橫霸道，多次導致御器廠瓷工的反抗，御器廠的生產也因此而幾起幾落。清代統治者改變明代的做法，把宦官督陶看作弊政，予以革除，而由朝廷直接派員督陶。所委派的官員，大都熟悉陶務，或願意鑽研陶務。在清代，確有幾位對景德鎮陶瓷作出過貢獻的督陶官，臧應選就是其中一位。