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臘味小炒魚腥草
鎖定
臘味小炒魚腥草是一道美食，主要食材是魚腥草。
- 中文名
- 臘味小炒魚腥草
- 口 味
- 鮮美可口
- 主要食材
- 魚腥草
- 輔 料
- 臘肉
臘味小炒魚腥草食材明細
魚腥草 適量
臘肉 適量
大蒜 適量
小紅米椒 適量
鹽 適量
花生油 適量
生抽 適量
臘味小炒魚腥草做法
魚腥草摘去細根洗乾淨，蒜切片備用。
臘肉切薄片備用。
魚腥草根部單獨切段，葉子另外摘取出來，小紅米椒切小段。
鍋熱後放入少許花生油，入臘肉片和蒜片翻炒至臘肉變透明狀。
倒入洗淨切好的魚腥草根。
翻炒均勻，放入少許鹽（臘肉有鹽，所以稍微放入一定鹽就好）。
放入切好的小紅米椒段，繼續翻炒。
將魚腥草的葉子放入鍋內，翻炒均勻。
放入適量生抽炒勻即可。
- 參考資料
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- 1. 臘味小炒魚腥草做法
